وصفات جديدة

البطاطس "الأكورديون"

البطاطس

قشر البطاطس وضعيها في ملعقة وقطعيها إلى شرائح (لكن ليس تمامًا حتى نصل إلى الملعقة) بمسافة حوالي 0.5 سم. يتم تقطيع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى قطع ، وقمت بتقطيع جبن الموزاريلا إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار.

ملأت الفراغات بين شرائح البطاطس بالموزاريلا ولحم الخنزير المقدد ، وقمت بطحن البودرة بالملح والتوابل حسب الرغبة ، ووضعت القليل من دهن البط فوق البطاطس المحشوة ، ووضعت البطاطس في الدرج في رقائق من الورق المخبوز ، جمعت حواف الرقاقة وقمت بتدبيسها.

وضعت الصينية في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، وكسرت ورق الخبز على السطح ووضعت الصينية في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى أصبح لونها بنيًا قليلاً على السطح.

قدمتها دافئة مع المخللات. شهية طيبة!!


فيديو: بطاطس الاكورديون (كانون الثاني 2022).