وصفات جديدة

تارت جبن البقر مع المرينغ

تارت جبن البقر مع المرينغ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها تستعد عجينة لاذعة ونتركها تبرد ، وفي نفس الوقت نحضر الجبن في وعاء كالتالي: الجبن ، البيض ، السكر ، قشر الليمون ، الفانيليا ، الملح ، الزبيب المنقوع بالكحول ، سيتم استخدام الكحول.

رمادي ويخلط جيدا. في شكل دائري ، أنشر العجين يدويًا وأضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة.

احتفظ بها حتى تنضج ثم اقلب كل الجبن في التورتة وضعها في الفرن حتى تنضج.عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، اخفق بياض البيض مع القليل من عصير الليمون ، ورغوة صلبة ثم أضف السكر عند يُخفق بياض البيض جيدًا. أخرج التارت الجاهز من الفرن وضع المرنغ فوقه وأعده إلى الفرن لمدة أقصاها 15 دقيقة.

شهية طيبة


كعكة مع الجبن والخوخ & # 8211 متعة حقيقية لبراعم التذوق!

زوجي يحب الكعكة مع الجبن والخوخ. في كل مرة أريد مفاجأتها ، أصنع هذه الحلوى اللذيذة. إنه يحب ذلك كثيرًا حتى يتمكن من تناول صينية كاملة بمفرده.

مكونات كونترتوب:

مكونات الكريم:

  • 250 غرام جبن بقري ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 1 كيس جيلي
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ، قشر برتقال مبشور
  • 800 جرام من الخوخ المعلب ، مقطعة إلى نصفين
  • 250 غرام مسكربون ، 250 مل كريمة مخفوقة سائلة ، 300 غرام عصير خوخ
  • سكر (حسب الرغبة) ، كيس جيلاتين واحد ، كيس واحد من كريمة الخفق

طريقة التحضير:

لتحضير الجزء العلوي ، اكسري البيض وافصلي الصفار عن البياض. يخفق بياض البيض مع السكر حتى تحصل على مرنغ قوي. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع صفار البيض ، ثم اسكبي كل شيء فوق المرينغ. نضيف قشر البرتقال ونخلط قليلا.

ستحصل على عجينة صلبة وناعمة ، ستنقلها إلى صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الجزء العلوي من الفرن واتركه ليبرد.

سحق الجبن القريش بالشوكة واخلطه مع سكر الفانيليا وجوهر الفانيليا وقشر البرتقال. نقطع بعض الدراق إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الجبن الكريمي. أضيفي جبنة الماسكاربوني واخلطيها برفق.

اخفقي الكريمة مع القليل من السكر وكيس من المقسي باستخدام الخلاط. يجب أن تحصل على كريم قوي. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن.

انشر الكريم بالتساوي على المنضدة الباردة. قطعي باقي حبات الخوخ إلى شرائح وضعيها جنبًا إلى جنب فوق جبنة الكريمة ، ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني عصير الخوخ واخلطيه مع الجيلاتين والجيلي. بعد أن يبرد قليلًا ، اسكبيها فوق الكعكة مع تغطية قطع الخوخ. نضع الكعكة في الثلاجة مرة أخرى لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها. شهية طيبة!


افركي الصفار بالسكر ثم أضيفي باقي المكونات حسب ترتيب القائمة. إذا حصلت على عجينة جيدة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب.

اخبزي الجزء العلوي في صينية مبطنة بورق الخبز.

قم بإزالة الجزء العلوي والشحم مع وجود مربى حامض في الأعلى.

فوق صينية الخبز ودهنها بالمربى ، ضعي الجبن الكريمي (اخلطي جميع المكونات جيدًا) والمرنغ فوقها. يمكنك صنع النماذج التي تريدها على المرينغ.

اخبزيها على نار خفيفة حتى تخثر المرينغ مع التأكد من احتراقها بسهولة.

وصفة الكيك مع الجبن والليمون والمرينغ تم اقتراحها من قبل بيسكوتل في منتدى الطهي.

دع الكيك مع الجبن والليمون والمرينغ يبرد ثم يمكنك تقديمه.


ميني تارت مع جبنة كريمية ، توت وميرانغ

كنت أخبرك منذ بعض الوقت في منشور ، عن حلويات طفولتي ، من فترة غير محددة ولكنها سعيدة ، أعدتها والدتي بحب ، ومن بينها مربى التوت.

العنب البري ، هذه العجائب الصغيرة ذات النكهة الفريدة ، والتي أعدتها إلى انتباهكم في هذه الفطائر الصغيرة ، تعيدني إلى طفولتي.

وتنتقل أفكاري إلى الوقت الذي كنت أحلم فيه ، عندما كنت في السادسة من عمري تقريبًا ، بالتحليق فوق العالم في منطاد ملون ، ولمس الغيوم مثل بيتر بان ، وعبور الجبال والويل مثل فات فروموس في الطريق إلى إلينا كوزانزينا القلعة.

مر الوقت ، كبرت :) ، لم أطير عبر الغيوم ، لكن عندما أنظر إلى هذا البالون ، فإن ما قلته لك بالضبط يجعلني أفكر.

[المكونات title = & # 8221Ingrediente Mini tarte & # 8221]

  • 125 غرام زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • قليل من الملح
  • 250 غرام طحين
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو

[المكونات title = & # 8221Cream Cheese Ingredient & # 8221]

  • 200 غرام جبن حلو حلو
  • 200 مل كريم سائل مستحث
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة من الجيلي
  • الفانيليا السكر

[المكونات title = & # 8221Ingrediente bezea & # 8221]

[الاتجاهات العنوان = & # 8221 فطائر التورتة الصغيرة المعدة بالجبن والتوت الأزرق والمرينغ & # 8221]


كعكة الجبن البقرة البكاء & # 8211 حلوى تستحق أشهر الحلويات!

إذا كنت تريد حلوى أصلية وأقل شيوعًا ، فإن الوصفة أدناه هي بالضبط ما تحتاجه. كعكة "دموع الملاك" هي حلوى لذيذة وفاخرة وشهية للغاية. رائحة لا تقاوم ومظهرها يغلب عليك على الفور. استمتع بأحبائك بحلوى خاصة تنافس أي كعكة أخرى في السوق.

مكونات

مكونات الحشو

- 100 جرام كريمة حامضة (أو كريمة غنية بالدهون)

مكونات التنفس

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. صب الخليط الناتج على سطح العمل. نرتب الزبدة الباردة (مقطعة إلى قطع) في منتصفها ونقطعها بسكين مع خلطها بالدقيق. احصل على وجبة متفتتة.

2. يخفق البيض مع السكر. نضيفهم إلى الطاولة المتفتتة ويعجن العجينة.

3. شكلي العجينة في شكل دائري ولفيها في غلاف بلاستيكي. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. اخلطي الجبن القريش مع السكر وصفار البيض والسميد والقشدة الحامضة والفانيليا. احصل على كتلة متجانسة. استخدم الخلاط أو معالج الطعام.

5. يخفق بياض البيض. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخفقي بياض البيض حتى تحصلي على رغوة ذات قمم ثابتة. إذا لم تكن الرغوة سميكة بدرجة كافية ، فلن تتمكن من رؤية "الدموع".

6. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها في طبق للخبز. شكل القمة والحدود. للحصول على شكل بقطر 24 سم تحصل على سطح عمل بسماكة حوالي 0.5 سم.

7. صب حشوة الجبن في القالب.

8. ضع التارت في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.

9. أخرجي التورتة من الفرن وضعي عليها بياض البيض.

10. أعد الكعكة إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تخبز لمدة طويلة.

11. أغلق الفرن وافتح الباب. اتركي الكيك يبرد في الفرن لمدة 40 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في غضون 1-1.5 ساعة ، ستظهر "دموع" على السطح. من الأفضل ترك الكيك يبرد في الفرن مع فتح الباب لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل.


كعكة الجبن البقر

صخر:
سحق رقائق الويفر (البسكويت أو رقائق الذرة) بطريقة تحصل على قوام مثل فتات الخبز (يمكنك استخدام مفرمة اللحم).

تخلط مع السكر البودرة والزبدة المذابة.

تصب في صينية ذات جدران قابلة للإزالة (قطرها 28 سم) مدهونة بالزبدة ، بما في ذلك الجدران الجانبية أو مبطنة بورق الخبز ، لتشكيل طبقة بسماكة 2 سم كحد أقصى ومضغوطة جيدًا.
اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل.


حشوة:
اخلطي السكر والقشدة الحامضة والجبن القريش لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا.

نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، ونخلط بعد كل واحدة ، البذور من عود الفانيليا ، قشر الليمون المبشور وفي النهاية الطحين.

اسكبيها على المنضدة ، وضعيها في الفرن الساخن ، على نار عالية ، لمدة 15 دقيقة الأولى ، ثم منخفضة ، لمدة 45 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك وتكتسب قشرة ذهبية في الأعلى.


سطح أملس:
اخلطي الكريمة الحامضة والسكر وقشر الليمون المبشور واسكبيها في طبقة فوق الكيك بمجرد إخراجها من الفرن.

دعها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
أخرجه من المقلاة والصقيل ، اختيارياً.


كعكة مع جبن بقري ومرنغ

تلقيت هذه الوصفة عبر البريد منذ بضع سنوات ، هنا في أمريكا ، من والدتي. هو مكتوب بيدها بعنوان & ldquoCake مع جبن البقر والمرينغ & rdquo من Tanti Anicuta. العمة أنيكوتا كانت أخت جدي. كانت تقضي الصيف في فاجاراس ، وعندما كنت طفلة كنت أزورها كثيرًا مع جدتي ، هيرتا ، التي كانت من أصل ألماني. صنعت العمة أنيكوتا كعكات ترانسيلفانيا جميلة كما لم أقابلها في أي مكان آخر. تمت زيارتها في الفناء ، في شمس الصيف بعد الظهر ، في مقهى يقدم الكعك اللذيذ. عندما كنت طفلاً ، كنت أتناول الكعك فقط ، ولم تكن القهوة على أنفي وبالمناسبة ، لم أكن أهتم بها. لكنني أتذكر كعكاتها اللذيذة جيدًا.

لقد تجاوزت الوصفة لبضع سنوات ، ولا أعرف لماذا. ذات يوم ، كنت شجاعًا وكان لدي بعض الجبن في الثلاجة ، وزوجي لا يقتل نفسه بفطائر الجبن الرومانية ، قررت أن أعد هذه الوصفة. مفاجئة! كل من في المنزل قاتلوا عليها! شكرًا لك ، Tanti Anicuta ، على الوصفة ، ولك ، يا أمي ، لإرسالها إلي ، كم كانت الكعكة جيدة وناجحة منك!

تتكون الوصفة من ثلاث مراحل ومن السهل جدًا تجميعها.

  1. عجينة تُخبز نصفين فقط ، هكذا ، لحوالي 20 دقيقة.
  2. كريمة الجبن القريش التي تُدهن العجين المخبوز إلى نصفين.
  3. مرنغ مصنوع من بياض البيض المخفوق مع السكر ويوضع فوق جبنة كريمية.

ضعي كل شيء في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى. يجب أن يبدو مثل هذا:

وعندما تقصها ، يجب أن تبدو كالتالي:

إنه ليس حلوًا جدًا ، لكنه خفيف ولذيذ. مثالي لفصل الصيف! تختتم والدتي الوصفة في النهاية بـ: قبلة حلوة!


تارت بالسبانخ والجبن

تورتة السبانخ والجبن القريش لذيذة وسهلة التحضير.

مكونات

  • 300 جرام من عجين الفطير
  • 300 جرام سبانخ مفرومة
  • 300 غرام من الجبن القريش
  • زيت الزيتون
  • 3-4 بيضات
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

سخني الفرن على 200 درجة. في هذه الأثناء ، وزعي عجينة الفطائر على قاع صينية الفرن (عميقة قليلاً) في طبقة رقيقة ، ووزعيها لأعلى على الأطراف. ضع الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة - يجب أن تخبز قليلاً.

في هذه الأثناء ، تُقلى السبانخ في القليل من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم بعد إطفاء النار ، تُمزج الجبن القريش مع السبانخ وتتبل حسب الرغبة.

بعد إخراج الصينية من الفرن ، وزعي الحشوة على العجينة. من مكان إلى آخر اصنع ثقبًا في الحشوة وأضف بيضة. يقطر عليهم القليل من الزيت. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى ، على حرارة 200 درجة ، حتى ينضج البيض جيدًا.


الرماد تانك وجبن البقر أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم جبن الأسبارانجيل وجبن البقر. هذا التارت سهل التحضير ، مصنوع من عجين الفطير والجبن القريش والهليون. اتضح أنها مقرمشة ورائعة ولذيذة للغاية. أتمنى أن تجربها ، لأنك ستحبها بالتأكيد. أتمنى لك يومًا لذيذًا قدر الإمكان وشهية جيدة!

المكونات:

  • 500 غرام - صحائف خالية من الخميرة
  • 400 غرام - 20٪ جبن بقري
  • 3 بيضات
  • 20-26 خيوط الهليون
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 زيت زيتون
  • 1/3 ملعقة صغيرة & # 8211 رقائق الفلفل الحار
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. اغسل الهليون وأزل حوالي 1-2 سم. من ساق الخشب. ضعيها في وعاء ، أضيفي زيت الزيتون ، وصفي عصير نصف ليمونة ، وتبلي بالملح والفلفل. ضعه جانبًا بينما تعتني بالمكونات الأخرى.
  2. افردوا صفيحة العجين بواسطة درفلة في مستطيل كبير طوله حوالي 40 & # 21530 سم. وننقل العجينة إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز. ضع علامة بالسكين حول حافة 1-2 سم.
  3. ضعي الجبن القريش في وعاء ، وكسري بيضتين ، وأضيفي رقائق الفلفل الحار ، وتبليه بالملح والفلفل الأسود واخلطي التكوين جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. وزعي الحشوة بالتساوي في منتصف الحواف المحددة.
  5. رتبي الهليون في صفين أفقيًا فوق سطح التورتة بالكامل.
  6. دهن حواف التورتة بالبيض المخفوق واخبز التورتة لمدة 20-25 دقيقة في الفرن المسخن على حرارة 190 درجة مئوية. أخرج التورتة المحمر من الفرن واتركها تبرد تمامًا وقدمها بكل سرور. شهية طيبة.
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


فيديو: تارت cheese cake كيتو دايت ## المقادير والطريقة (يونيو 2022).