+
أحدث الوصفات

وصفة بطيئة طباخ البطلينوس

وصفة بطيئة طباخ البطلينوس

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • حساء الشودر
  • تشوودير المأكولات البحرية
  • حساء البطلينوس

هذه وصفة طهي بطيئة سهلة ولذيذة لحساء البطلينوس. هذه ليست وصفة حساء البطلينوس الكريمية ، وبالتالي فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية.

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 110 جرام لحم مقدد مقطع إلى مكعبات
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة
  • 1 1/2 (280 جم) من المحار الصغير ، المفروم والسوائل محفوظة
  • 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 حبات جزر مقطع رقيق
  • 3 أعواد كرفس مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف
  • 1 ورقة غار

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›طبخ: ٩ ساعات› جاهز في: ٩ ساعات و ١٥ دقيقة

  1. ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اسكبي تقطير اللحم المقدد وضع قطع اللحم المقدد المجففة في قدر بطيء.
  2. قلبي الطماطم والمحار مع 3/4 الكمية السائلة من البطاطس والبصل والجزر والكرفس والبقدونس والملح والفلفل والزعتر وورق الغار في قدر الطهي البطيء ، ثم غطيها وضعيها على درجة منخفضة. اطبخي حتى تنضج الخضار وتمزج النكهات جيداً ، من 8 إلى 10 ساعات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

مراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة COOK471

هذه نسخة أخرى من حساء البطلينوس في مانهاتن ولكنها سهلة للغاية ولذيذة. أضفت 1/2 ملعقة صغيرة من توابل Old Bay في المنجم. أقوم دائمًا بإضافة Old Bay للحصول على القليل من التوابل إلى وصفات المأكولات البحرية. أنا أحب حساء البطلينوس وأحب حساء البطلينوس في إنجلترا القديمة ، لكنني أحاول أن أتناول طعامًا صحيًا وهذا يناسب تذكرة إصلاح حساء البطلينوس. لقد استخدمت لحم الديك الرومي المقدد في بلدي ولكن فقط لخفض السعرات الحرارية وأكثر صحة بالنسبة لي. إذا كنت لا تقوم بتخفيض السعرات الحرارية ، فإن لحم الخنزير المقدد العادي رائع أيضًا. إنه مجرد تفضيل. هذه وصفة سهلة ولطيفة للقاء معًا والعودة إلى منزل مليء برائحة حساء البطلينوس. أضف القليل من الخبز الفرنسي لتكمله وتغمس به وهي وجبة رائعة. - 12 مارس 2010

بواسطة dlyon

هذه الوصفة رائعة. التغييرات التي أجريتها فقط كانت تناسبني. لقد استخدمت روتاغا متوسطة الحجم في مكان البطاطس. أضفت زجاجة من عصير البطلينوس والزعتر الطازج وأضفت المحار بعد الانتهاء من الحساء حتى لا تكون مطاطية. لم يكن من الضروري فعل أي من التغييرات. أعتقد أن هذا الحساء ممتاز كما هو. شكرا! - 19 أكتوبر 2010

بواسطة ستيفاني

نسيت شيئا ما هنا؟ لقد صنعت هذا تمامًا كما هو الحال في الوصفة ؛ ومع ذلك ، كان مثل الحساء بلا سائل ؟؟ ألا يجب أن يكون هناك بعض الحليب ، أو الحساء ، أو نصف ونصف ، أو شيء ما للسائل ؟؟ - 02 نوفمبر 2011


شاهد الفيديو: Geoduck prepared by Chef Tojos (كانون الثاني 2021).