+
أحدث الوصفات

طريقة عمل مكرونة لسان العصفور مع السبانخ والفيتا والصنوبر

طريقة عمل مكرونة لسان العصفور مع السبانخ والفيتا والصنوبر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

معكرونة Orzo هي معكرونة صغيرة على شكل أرز متعددة الاستخدامات للغاية. تتميز وصفة الأورزو اللذيذة هذه بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​مع السبانخ الذابلة والفيتا والطماطم والخل البلسمي.

صنع 254 شخصًا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام باستا أورزو
  • 120 مل زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 135 جرام صنوبر
  • 280 جرام أوراق السبانخ الصغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 225 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 1 طماطم برقوق مفرومة
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف معكرونة لسان العصفور وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق. (يعمل خشب الأورزو القوي أو غير المطبوخ جيدًا بشكل أفضل مع هذا الطبق.) يُصفّى ويُنقل إلى وعاء الخلط ويُترك جانبًا.
  2. سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك للمزج. يضاف الثوم والريحان والفلفل الأحمر ويقلل الحرارة إلى متوسطة. يقلب في الصنوبر ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح. يُضاف السبانخ ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل السبانخ.
  3. قلبي خليط السبانخ مع مكرونة الأورزو. جزء منه على أطباق التقديم مع القليل من الخل البلسمي ورش جبنة الفيتا المهروسة والطماطم المفرومة. اسمح للضيوف بتعديل التوابل بالملح ، حسب الحاجة. استمتع!

باستا أورزو

Orzo متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت. Merchant Gourmet هي علامة تجارية مشهورة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(271)

المراجعات باللغة الإنجليزية (197)

طبق جانبي سريع سهل التحضير. -08 سبتمبر 2012

بواسطة ANJA

اعتقدت أن هذا كان رائعا. لقد كان لذيذًا جدًا وممتعًا. نصيحتي لأي شخص يصنعها ، تأكد من استخدام الخل البلسمي في النهاية (ليس اختياريًا!) ، وإلا فسيكون هذا طبقًا لطيفًا للغاية. لقد تخطيت الخل البلسمي في اللقمة الأولى ، واعتقدت أنها مملة ، ثم أضفتها وحولت الطبق وزادت من 3 نجوم إلى 5 نجوم.

بواسطة naples34102

كانت هذه ضربة وفقدان في منزلنا. لقد أحببت فكرة الفيتا ، ولكن ليس المحاور ، لذلك اضطررت للأسف إلى تركها. لقد أحببت الشرارة الصغيرة التي أضافتها رقائق الفلفل الأحمر ، لكنها كانت ساخنة جدًا بالنسبة لأحشاء الزوج الحساسة ، لذا كن حذرًا مع الأطفال أو أولئك الذين لا يستطيعون تحمل أي "حرارة". ولم أستخدم حتى القدر الذي تطلبه الوصفة! نظرًا لأن هذا الطبق طازج وملون ، اعتقدت أنه سيكون مناسبًا بشكل أفضل للريحان الطازج ، واستخدمت أنصاف طماطم العنب للحصول على لون وملمس إضافي. ذهبت أثقل على الثوم ، حوالي فص واحد للوصفة تحجيمها إلى حصتين. لقد قدمت هذا مع طبق دجاج قوي إلى حد ما ، لذا فإن حقيقة أن هذا كان خفيفًا على أي توابل أو أعشاب إضافية جعلت هذا المرافقة المثالية. أعتقد أن أكثر ما أحبه في هذا هو أنه جميل جدًا على اللوحة! -11 فبراير 2009


شاهد الفيديو: سبانخ مطبوخة. نجلاء الشرشابي (كانون الثاني 2021).