وصفات غير عادية

وصفة كريمة الزبدة بالمرنغ

وصفة كريمة الزبدة بالمرنغ

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تزيين الكعكة
  • تثليج
  • الزبد الجليد

لمسة خفيفة ولذيذة على كريمة الزبدة العادية. لن تنفد عند تزيين وتزيين كعكتين دائريتين بحجم 23 سم.

282 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 6 بياض بيض
  • 400 جرام سكر ناعم
  • 675 جم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. ضعي بياض البيض والسكر في وعاء معدني وضعيه فوق قدر مليء بحوالي 5 سم من الماء المغلي. سخنيها مع التحريك المستمر حتى تصل درجة حرارة بياض البيض إلى 60 درجة مئوية ، ستشعر بالحرارة الشديدة عند لمسها.
  2. نقل بياض البيض الساخن والسكر إلى وعاء خلط كبير أو خلاط. اخلطها بسرعة عالية (أو بأقصى سرعة ممكنة دون خروج البيض من الوعاء) حتى تصل إلى أقصى حجم لها ، من 5 إلى 10 دقائق. تخلط على سرعة متوسطة أو متوسطة - عالية مع قرص قطع صغيرة من الزبدة ورميها. اخلط الفانيليا إذا كنت تستخدم. قد تبدو كريمة الزبدة وكأنها تتحلل ، لكن استمر في الخلط وستعود معًا.

كيفية صنع الكب كيك بالثلج

شاهد فيديو كيف تصنع كعكات الثلج لترى كيف تلبسها لأعلى أو لأسفل في أي مناسبة!

كيفية صنع الجليد على كعكة الفيديو

شاهد فيديو كيفية صنع كعكة بالجليد وشاهد كيفية صنع كعك الثلج بسهولة. ستحصل على كعكة عيد ميلاد مثالية وكعكات مناسبة خاصة في لمح البصر!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(139)

مراجعات باللغة الإنجليزية (131)

الآن وصفتي الأساسية لزبدة الزبد. كن حذرًا من أن الوصفة الدقيقة تصنع * الكثير * من كريمة الزبدة ، لقد قللت الوصفة إلى ثلث الكميات إلى ثلج 20 - 30 قطعة بسكويت وبقي الكثير منها ، كريمة الزبدة مستقرة جدًا ، ممتازة للتزيين. مع خلاط يدوي واحد وخلاط عمودي: من الواضح أن الخلاط القائم يعمل بشكل أفضل مع نتيجة أكثر لمعانًا. أكواب درجة الحرارة حسب الحاجة). - 22 أكتوبر 2010

لقد صنعت هذا للتو باستخدام 1/3 من المكونات وغطت كعكة بحجم 12 بوصة. نصيحة: ضع السكر في وعاء أولاً قبل البيض لأنني ارتكبت خطأ وضع بياض البيض فوق الماء أثناء وزن السكر وبدأوا في الطهي. المحاولة الثانية للسكر في أول ولا مشكلة - 07 مايو 2012

وصفة رائعة ، صنعت نصف الخليط ، المرة الأولى التي صنعت فيها زبدة المرينغ - 23 سبتمبر 2012


شاهد الفيديو: يوميات شري طريقة عمل كريمه الزبده السويسريه البسيطه (ديسمبر 2020).