قطع لحم الخنزير المزجج بوصفة الحشو

شرائح لحم الخنزير مزججة بالسكر البني الداكن والزبدة وتُخبز بحشوة منزلية سهلة الصنع ، وهي طريقة رائعة لاستخدام الخبز القديم. جرب الأعشاب المجففة التي تستخدمها إذا رغبت في ذلك.

58 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 عيدان كرفس مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 15 شريحة خبز عمرها يوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1/2 ملعقة طعام أعشاب إيطالية مجففة

• 450 مل مرقة دجاج محضرة من مكعب مرق
• 6 قطع لحم خنزير
• 220 جم سكر ناعم بني غامق
• 110 جرام زبدة ذائبة

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

1. في مقلاة صغيرة نذوب نصف ملعقة كبيرة زبدة. يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف المزيج المقلي إلى وعاء كبير مع الخبز والأعشاب والمرق. تخلط لتغليف الخبز بالتساوي ، وليس مندي جدا.
2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
3. يُمزج خليط الخبز / يحشو في قاع طبق خبز 20x30 سم مدهون قليلاً. قمة مع شرائح لحم الخنزير. إذا رغبت في ذلك ، رشي القطع بأعشاب مجففة إضافية. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج السكر الناعم البني الغامق مع الزبدة المذابة أو السمن ويُمزج معًا. يُدهن الخليط فوق شرائح لحم الخنزير ويُرش فوق القطع والحشوة ، للسماح للبعض بالتسرب إلى الحشوة.
4. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم الخنزير إلى 70 درجة مئوية. يختلف وقت الخبز قليلاً حسب سمك الشرائح. إذا رغبت في ذلك ، قم بدهنه بمزيج إضافي من الزبدة / السكر أثناء الخبز. قدميها عن طريق تقطيع التغميس خارج طبق الخبز ، بما في ذلك الحشو. استمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (34)

أحببت العائلة هذا وسريعة الصنع - 18 ديسمبر 2014

بواسطة لوري شارلوت هامبريك

كان هذا سهلاً للغاية ، وقد استمتعت عائلتي به حقًا. لقد استخدمت عبوة من خلطة الحشو الموجودة لدي ، وقمت بإعدادها وفقًا لتعليمات العبوة الخاصة بالماء والزبدة قبل دهنها في المقلاة ووضع الشرائح عليها. - 14 تشرين الثاني (نوفمبر) 2001