+
أفضل الوصفات

وصفة محار باربيكيو حار

وصفة محار باربيكيو حار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • سريراتشا

هذه طريقة مختلفة تمامًا لتقديم المحار. يبدو وكأنه الكثير من المتاعب ، لكنه يستحق العمل.

17 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 225 جرام زبدة طرية
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار والثوم (مثل سريراتشا)
  • 12 محار طازج في قذائف
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 15 دقيقة للتجميد ›الاستعداد: 35 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة ، الكزبرة ، الثوم ، الكراث ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والصلصة الحارة. تُسكب بالملعقة على ورق مقاوم للشحوم وتُلف في سجل. ضعه في الفريزر حتى يتماسك.
  2. سخن الشواية للحرارة العالية.
  3. ضعي المحار الكامل على الشواية الساخنة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج تقريبًا. قم بإزالة القشرة العلوية من المحار ، دون سكب أي مشروب كحولي ، وأعده إلى الشواء. قطعي قطع الزبدة إلى شرائح بحجم 5 مم ، وضعي شريحة فوق كل محار. شوي حتى تذوب الزبدة ، ثم قدمها على طبقة من الملح الصخري للتقديم.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(23)

المراجعات باللغة الإنجليزية (18)

بواسطة Jbooshey

عظيم للمحار. ربما يكون الثوم أكثر من اللازم وبصفة عامة أعتقد أن الوصفة تصنع الكثير من الزبدة مقابل كمية المحار. النكهة جيدة ، لكنني جربتها على البطلينوس أيضًا ولم أكن معجبًا بها. ربما أكثر لأن طعم المحار مريب جدًا بالنسبة لي. -22 يونيو 2009


شاهد الفيديو: Recette: Huîtres gratinées au four de Gilles - Les Carnets de Julie - Coquillages à la carte! (كانون الثاني 2021).