+
وصفات تقليدية

وصفة اليوكا الكوبية

وصفة اليوكا الكوبية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا طبق جانبي لذيذ بشكل خيالي يمكنك تقديمه مع الأطباق الكوبية أو الأمريكية اللاتينية. وهي مصنوعة من درنة اليوكا أو الكسافا ، وهي تشبه البطاطس.

صنع هذا 50 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 900 جرام يوكا (كسافا) مقشر ومقطع طولاً
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة مقطعة مكعبات
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. ضع اليوكا في مقلاة واملأها بما يكفي من الماء لتغطيتها. يضاف الملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، يُغطّى ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. صفيها وضعي يوكا على طبق التقديم.
  2. في هذه الأثناء ، ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم وعصير الليمون في مقلاة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يُسكب مزيج زيت الزيتون الساخن فوق اليوكا ويُقدم على الفور.

الكسافا

اليوكا ، وتسمى أيضًا الكسافا ، هي درنة تستخدم كثيرًا مثل البطاطس. يمكنك العثور على جذر الكسافا في المتاجر الآسيوية أو الأفريقية أو الكاريبية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(62)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

بواسطة جاريد

حسنا. في بورتوريكو نضيف إلى تلك الصلصات السكر وعصير البرتقال الطازج والكزبرة والفلفل الأسود وعصير الليمون الطازج والزبدة والخل. - 15 نوفمبر 2007

بواسطة إيزابيل جرين

لقد اتبعت الوصفة كما هو موضح ولكن أود أن أقول أنه يجب عليك طهي اليوكا لأكثر من 15 دقيقة لأنني لا يزال صعبًا. - 27 أغسطس 2008

بواسطة Siobhan_212

يجب عليك دائمًا غلي اليوكا لمدة 25 دقيقة على الأقل! 15 دقيقة فقط لا تقطعها إلا إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة حتى تتفكك. هذه وصفة رائعة بخلاف حساب وقت الطهي الخاطئ. - 10 مارس 2010


شاهد الفيديو: YUCCA PROPAGATION FROM CUTTINGS. ROOTING PROCESS, PLANT REPOTTING (كانون الثاني 2021).