وصفات تقليدية

وصفة كرسبي كاجون شيبس

وصفة كرسبي كاجون شيبس

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • رقائق

هذه رقائق مختلفة ولذيذة ، مع طبقة مقرمشة إضافية من دقيق الذرة وتوابل الكاجون. (لا تستخدم دقيق الذرة - إنه كذلك ليس نفس الشيء!)

22 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 900 جرام بطاطس مقطعة شرائح
  • 125 جرام دقيق ذرة
  • 2 ملاعق طعام من عصيدة من دقيق الذرة (دقيق الذرة)
  • 2 ملاعق كبيرة بهار الكاجون
  • 1 لتر زيت للقلي
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. ضعي البطاطس المقطعة في وعاء كبير من الماء البارد. نقع لمدة 10 دقائق. في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق ، اخلطي دقيق الذرة وعصيدة من دقيق الذرة وتوابل الكاجون. رج الكيس حتى يمتزج. صفي البطاطس واتركيها رطبة. ضع الرقائق في كيس بلاستيكي مع التوابل ورجها حتى تتغطى.
  2. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  3. تُطهى الرقائق في الزيت الساخن لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع من القلاية إلى ورق المطبخ لتصفيتها. يتبل بكمية قليلة من الملح.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(22)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة BREEZ027

وصفة ممتازة - حاولت التقليل من الزيت وغمس البطاطا في الزيت بدلاً من ذلك ، وغطتها وشويها في الفرن. تحولت جيدة أيضا - 31 يناير 2005

شاهد الفيديو: HOW TO MAKE THIN CRISPY POTATO CHIPS طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمش (شهر اكتوبر 2020).