أحدث الوصفات

وصفة جراد البحر بيسك

وصفة جراد البحر بيسك

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء

هذه وصفة شوربة غنية بالكريمة تجعل بداية حفل عشاء أنيقة وأسهل بكثير في التحضير مما يبدو. إنها طريقة لذيذة لاستخدام جراد البحر أيضًا.

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 500 مل مرق دجاج
  • 750 مل كريمة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 680 جرام ذيول جراد البحر مقشرة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ويطهى البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون ، لمدة 8 دقائق. يُقلب الدقيق حتى يصبح ناعمًا ، ويُطهى ويُحرّك المزيج حتى يتحول إلى لون ذهبي باهت ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اخفقي مرق الدجاج مع التحريك باستمرار لتجنب الكتل ، ثم اخلطي الكريمة والملح وذيول جراد البحر وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحار.
  2. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمر في الخفق حتى يغلي الحساء. اتركي البسكويت على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، حتى يتكاثف قليلاً. لا تغلي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(32)

مراجعات باللغة الإنجليزية (25)

بواسطة بنيامين واتسون

لقد صنعنا هذا الليلة ، وقمنا بتغطية الجمبري على جراد البحر ، وقمت بغلي الجمبري لعمل مرق بدلاً من مرق الدجاج. كان ضربة كبيرة! أنا أحب سمك البسكويت الخاص بي ، لذلك أضفت بعض نشا الذرة في الماء الساخن. تقدم على بعض الخبز الفرنسي. لا أستطيع التنفس. - 10 مارس 2010

بواسطة whatsinthekitchen

أمتياز. لم يأكل حساء الزحف منذ وفاة والدي ... اعتاد على إصلاحه عندما كنا أطفالًا. اضطررت إلى شراء جراد البحر المجمد مسبقًا ، فمن المبكر جدًا صيده هنا (لكن المنحدرات مرتفعة. الشيء الوحيد الذي قمت بتغييره هو نصف البصل ، واستخدام مخزون من البامية ، وتعديل التوابل حسب الذوق. بالتأكيد يمكن للحارس ، أن لا تنتظر لتجربته مع زحف جديد. - 16 مارس 2010

شاهد الفيديو: تنظيف الكروفات الجمبري بأعواد الأسنانجراد البحر (شهر اكتوبر 2020).