وصفات جديدة

وصفة خبز التوت البري بالصنوبر

وصفة خبز التوت البري بالصنوبر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خميرة الخبز

هذا خبز صحي مرصع بالتوت البري والصنوبر ، مما يجعله وجبة فطور لذيذة أو علاج بعد الظهر عند تحميصه. يضيف القمح والشوفان القليل من الخير.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 3 ملاعق صغيرة خميرة الخبز النشطة المجففة
  • 300 مل ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 250 جرام طحين خبز
  • 60 جرام جرثومة القمح
  • 40 جرام شوفان شوفان
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 240 جرام توت بري مجفف
  • 70 جرام صنوبر

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›طهي: 45 دقيقة› وقت إضافي: ساعة و 30 دقيقة ارتفاع ›جاهز في: ساعتان و 45 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في ماء دافئ. دعها تقف حتى تصبح كريمية ، حوالي 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج خليط الخميرة مع الدقيق ، جنين القمح ، الشوفان ، السكر البني الغامق ، البيض ، الزبدة والملح. يقلب جيدا للخلط. عندما تتماسك العجينة معًا ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة وطرية ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُدهن وعاء كبير بقليل من الزيت ، ثم توضع العجينة في الوعاء وتُغطى بالزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي ساعة.
  3. يُفرغ العجين من الهواء ويُقلب على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق ويُعجن التوت البري والصنوبر. قسّم العجينة إلى قطعتين متساويتين وشكلها إلى أرغفة. ضع الأرغفة في علبتي رغيف بسعة 1 رطل مدهون قليلاً. غطي الرغيف بقطعة قماش مبللة واتركيه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 30 دقيقة. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يبدو الرغيف مجوفًا عند النقر عليه من الأسفل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

بواسطة LESLIEKAE1

يذهب Pinenuts و Craisins معًا بشكل جيد. مذاق لطيف. أحببته محمصًا ثم دهنه بالزبدة. لم يكن لدي سوى كوب واحد من Craisins وأعتقد أن 2 قد تكون مفرطة. اضطررت إلى استخدام أكثر من كوبين من الدقيق لعجن العجين لأنها كانت لزجة جدًا. أيضا ، تم ذلك في 30 دقيقة فقط ، 45 إلى 55 دقيقة ستحرقه. - 22 فبراير 2004

بواسطة TheBritishBaker

استعراض آلة الخبز: قررت أن أحاول صنع هذا في آلة الخبز وقد نجح الأمر حقًا. بادئ ذي بدء ، أضفت جميع المكونات الرطبة ، ثم الجافة (حتى التوت البري والمكسرات) ثم قلبتها إلى إعداد العجين. بمجرد وصولها إلى نهاية دورة العجين ، عجنها قليلاً ووقعت في مقلاة مدهونة. قمت بتلميع السطح بالبيض المخفوق ، وطهيت في الفرن كالمعتاد. خبز فطور لذيذ ، ممتاز مع مسحة من الزبدة! -10 أبريل 2011

بواسطة MACKALLEN

لقد استخدمت الفواكه المجففة المختلطة بدلاً من التوت البري فقط ، وأعتقد أن طعم الأرغفة رائع. لم يرتفعوا بالارتفاع الذي توقعته ، لكن ملمسهم خفيف. شاهد وقت الخبز على الرغم من ذلك - 35 دقيقة في الفرن وكاد لي أن يحترق. 45 دقيقة ستكون الكثير من الوقت في الفرن. - 18 نوفمبر 2003


شاهد الفيديو: Chocolate lava cake - التشوكليت لافا كيك (ديسمبر 2021).