أحدث الوصفات

سلطة الكسكس مع جبنة فيتا وصنوبر وخيار وصفة

سلطة الكسكس مع جبنة فيتا وصنوبر وخيار وصفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الباستا
  • سلطة الكسكس

سلطة الكسكس هذه مفضلة في الصيف ، رائعة للنزهات ووجبات الغداء الخفيفة في الحديقة! يمكن استخدام الجوز بدلاً من الصنوبر ، ويمكن تحميصهما جيدًا قبل إضافته إلى السلطة.

صنع هذا 50 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 475 مل ماء
  • 230 جرام كسكس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 120 مل زيت زيتون
  • 1 خيار ، منزوع البذور ومفروم
  • 110 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 6 بصل أخضر مفروم
  • 20 جرام بقدونس مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة صنوبر محمص

طريقةالتحضير: 10 دقائق ›الوقت الإضافي: ساعة و 30 دقيقة تقشعر لها الأبدان› جاهز في: ساعة و 40 دقيقة

  1. يُغلى الماء في قدر على نار عالية. يرفع عن النار ويقلب مع الكسكس. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق. اكشطي الكسكس في وعاء للخلط ، ولفه بالشوكة وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعة تقريبًا.
  2. بمجرد أن يبرد الكسكس ، اصنع الصلصة عن طريق خلط الملح والفلفل الأسود وخل النبيذ الأحمر وخردل ديجون في وعاء صغير. قم برش زيت الزيتون ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى يتكاثف الزيت. يُمزج الخيار ، وجبنة الفيتا ، والبصل الأخضر ، والبقدونس ، والصنوبر في الكسكس. تُسكب الصلصة فوقها وتُحرّك حتى تتبلل بالتساوي. يبرد قبل 30 دقيقة من التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(38)

مراجعات باللغة الإنجليزية (29)

لقد صنعت هذا لحفل شواء كنت أواجهه الأسبوع الماضي وأحبها الجميع! يمنحه الخيار والصنوبر القوام الإضافي الذي يحتاجه الكسكس. لم أكن مقتنعًا بأن الصلصة ستذهب ، لكنها بالفعل! يوم 05 أغسطس 2011

حقا لذيذ. صنعها لحفل شواء ونزل جيدًا - 16 أغسطس 2014

لقد استمتعت حقًا بهذا وتم وضعها جيدًا في الثلاجة لليوم التالي. -07 أبريل 2014


شاهد الفيديو: شاهدوا مع الشيف خولة كيفية تحضير سلطة جبنة الفيتا! (ديسمبر 2020).