+
وصفات تقليدية

وصفة كريسبي كونش الفطائر

وصفة كريسبي كونش الفطائر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية

هذه وصفة تقليدية من جزر البهاما مصنوعة من المحار ، وهو علاج كاريبي رائع ولكن يصعب العثور عليه. هذه الفطائر رائعة كمقبلات أو مقبلات للحفلات أو كمقبلات لذيذة جدًا لمرافقة مشروبك الاستوائي المفضل!

صنع هذا 45 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • الفطائر
  • 1 لتر زيت للقلي
  • 100 غرام دقيق عادي
  • 1 بيضة
  • 120 مل حليب
  • فلفل حريف مطحون حسب الرغبة
  • ملح محنك حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 225 جرام لحم محار مقطع
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 1/2 فلفل أخضر مفروم
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • صلصة التغميس
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبير أو مقلاة عميقة إلى 185 درجة مئوية.
  2. في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيض والحليب. يتبل بالفلفل الحار والملح المتبل والملح والفلفل. اخلطي المحار والبصل والفلفل والكرفس والثوم.
  3. نسكب الخليط بواسطة ملاعق كبيرة مستديرة في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صفيها على ورق المطبخ.
  4. في وعاء ، اخلطي الكاتشب وعصير الليمون والمايونيز والصلصة الحارة والملح والفلفل. قدمي صلصة التغميس على الجانب مع الفطائر.

ملحوظة

يمكن العثور على القوقع في بعض أسواق منطقة البحر الكاريبي. في السؤال ، يمكن استبدال المحار بأي مأكولات بحرية ، مثل الحبار.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(47)

مراجعات باللغة الإنجليزية (37)

صنعت هذه الليلة وحصلت على الثناء من جميع النواحي! خرج الخليط مثل تمبورا مما يجعل هذا فاتح الشهية لطيفًا. لقد استخدمت بصلة كاملة متوسطة الحجم بدلاً من الكرفس ، و 4 فلفل ليمون حار ، كلها مفرومة ناعماً ، بدلاً من الفلفل الحلو ، والتي عملت بشكل جيد للغاية. - 01 مايو 2012

بواسطة بيلي

جاء هذا أفضل من فطائر محارة المطعم !! لقد أجريت بعض التغييرات ، استخدمت 1/4 كوب من دقيق الذرة ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض ، واستخدمت كوبين من القوقع (تأكد من تقطيعهم إلى قطع صغيرة جدًا ، لقد قطعتهم بشكل كبير جدًا) ، وأهملت البصل و فلفل حلو. جاء هذا بشكل جيد جدا. لا استطيع الانتظار لطهيها للشركة. - 03 أكتوبر 2007

بواسطة كريستين

عشت في جزر فيرجن الأمريكية لمدة 6 سنوات. أود أن أقول بعد تناول فطائر القوقع لفترة طويلة على الأقل ، أن هذه جيدة ، إن لم تكن أفضل. - 04 يوليو 2008


شاهد الفيديو: كرسبي الدجاج بدون بيض مقرمش ورقيق من الخارج طري ورطب من الداخل. كرسبي الاحلامEnglish Subtitle (كانون الثاني 2021).