وصفات جديدة

وصفة الهليون مع بروسيوتو والليمون

وصفة الهليون مع بروسيوتو والليمون

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات الفاكهة

هذه بداية سهلة رائعة ولكنها أنيقة مستوحاة من الطراز الإيطالي. تارت الليمون والبروسكيوتو المالح لإضافة نكهة رائعة ولعب الهليون بشكل جيد.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 450 غ من الهليون الطازج، المقطّع
  • 5 شرائح من بروسسيوتو (إجمالي 85 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٤ دقائق› الاستعداد: ١٤ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. عندما يغلي الماء ، يُضاف الهليون ويُطهى حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال هشًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. صفي الهليون بسرعة واغمره في وعاء من الماء المثلج لإيقاف الطهي والحفاظ على اللون الأخضر الزاهي. صفيها مرة أخرى واتركها حتى تجف بورق المطبخ.
  2. افصل الهليون إلى 5 حزم صغيرة ولف كل واحدة بقطعة من بروسكيوتو. رشي كل حزمة بقشر الليمون وعصير الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

مراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة Lisa K

أعلم أنني الشخص الذي شارك الوصفة ، لكنني أردت مشاركة بعض الأشياء الأخرى معك. بادئ ذي بدء ، إذا كنت تحب الليمون ، فاستخدم المزيد من العصير والقشر. أعلم أنني عادة ما أفعل. أخيرًا ، إذا كنت تريد الهليون شديد النعومة ولديك الوقت والصبر ، استخدم مقشرة الخضار وقشر الهليون (وليس الرأس) قبل أن تغلي. يعمل هذا بشكل خاص إذا كان الهليون سميكًا جدًا. إذا لم تكن متأكدًا من مكان قطع الطرف السفلي للهليون ، فما عليك سوى إمساك الجزء العلوي والسفلي من ساقك وثنيها من الأسفل حتى تنكسر. ينكسر الهليون في المكان الذي تبدأ فيه النهايات الصعبة ويبدأ العطاء. استمتع! -20 أغسطس 2008

بواسطة klb520

هذا عظيم! لقد أجريت بعض التغييرات الطفيفة ، لقد قمت بلف قطعة أو قطعتين فقط من الهليون وليس 5 (نحن نحب البروسكيوتو حقًا) ووضعت الليمون على الهليون قبل لفها (المزيد من نكهة الليمون على الهليون). - 23 مايو 2008

بواسطة TripleM

جذبتني بساطة هذه الوصفة ، لكن شعبيتها لدى ضيفي في عيد الشكر ستعيدني. إن عصر الليمون في الأعلى هو مفتاح النكهة. لقد خدمته مع بعض الرماح غير ملفوفة في بروسسيوتو ، لكن الضيوف أكلوا كلاهما بنسب متساوية. أيضًا ، وجدت وصفة صلصة مصاحبة من Everyday Food وقمت بتغييرها لتناسب المكونات المتوفرة لدي - 1/2 كوب زبادي يوناني وعصير ليمون وشبت مجفف حسب الرغبة. لقد كانت ناجحة! - 27 نوفمبر 2011

شاهد الفيديو: شوربة الهليون الابيض السكوم اللذيذةوصفة زوجي (شهر اكتوبر 2020).