أحدث الوصفات

أسهل وصفة تشيز كيك الشوكولاتة

أسهل وصفة تشيز كيك الشوكولاتة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة
  • كعكات الشوكولاتة السهلة

وصفة كعكة الجبن السهلة بالشوكولاتة بسيطة بشكل مخادع. يمكنك صنع كعكة الجبن الموكا عن طريق مزج 3 ملاعق كبيرة من المسكرات بنكهة القهوة أو القهوة السوداء في الخليط.

18 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 110 جرام شوكولاتة سادة مفرومة
  • 450 جم جبنة كريمية طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 بيض
  • 1 (23 سم) قاعدة بسكويت شوكولاتة محضرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 3 ساعات و 55 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، سخني الشوكولاتة مع التحريك من وقت لآخر حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. يرفع عن النار ويترك ليبرد حتى يصبح فاتراً.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة. خفق البيض ببطء ، واحدة تلو الأخرى. امزج الشوكولاتة المذابة. صب الحشوة فوق قاعدة البسكويت المحضرة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج الحشوة. تركه يبرد. برد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح مثالية لكعكة الجبن

لا تفرط في الخبز: على الرغم من أنها قد تبدو غير جيدة ، إلا أن كعكة الجبن يتم إجراؤها بالفعل عندما لا يزال المركز متذبذبًا. الحرارة المتبقية "تنتقل" ويستمر المركز في الطهي بمجرد الخروج من الفرن.
أخرجي كعكة الجبن من الفرن لتبرد على الرف ، أو اتركي باب الفرن مغلقًا ، وأطفئي النار واتركي كعكة الجبن تبرد دون أن يزعجها شيء لمدة ساعة على الأقل. هذا يساعد على منع كعكة الجبن من الغرق في المركز. بعد التبريد ، يجب أن يثبت المركز الذي كان متذبذبًا بشكل جميل!
اخبز في حمام مائي: الطريقة الأكثر فاعلية لخبز كعكة الجبن بالتساوي دون تحمير الجزء العلوي هي الخبز في حمام مائي. نظرًا لأن الماء يتبخر عند نقطة الغليان ، فلن ترتفع درجة حرارة الحمام المائي أبدًا عن 100 درجة مئوية ، بغض النظر عن درجة حرارة الفرن. هذا يعني أن الحافة الخارجية لكعكة الجبن لن تُخبز أسرع من الوسط ، مما قد يتسبب في غرقها وتشققها.
الخلط مهم: تأكد من أن الجبن والبيض في درجة حرارة الغرفة قبل الخلط ، وإلا ستنتهي بكتل في كعكة الجبن. إذا انتهى بك الأمر مع وجود كتل في الخليط ، فقم بتدويره سريعًا في معالج الطعام للحصول على نتائج سلسة كالحرير.
لا تنس البرد: تحتاج كعكة الجبن إلى عدة ساعات لتبرد وتتماسك ، مما يجعلها حلوى مثالية للتحضير المسبق.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شاهد كيف!

شاهد الفيديو الخاص بنا لترى كيف تصنع أسهل كعكة شوكولاتة بدون خبز على الإطلاق! شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(18)

مراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة جراكوس

كوني أمريكية وأعيش في المملكة المتحدة ، كنت أرغب في الاحتفال بعيد الشكر ولأن هناك العديد من مدمني الشوكولاتة في عائلة أزواجي ، أردت تجربة كعكة الجبن بالشوكولاتة. كانت هذه الوصفة رائعة لكنني أجريت بعض التغييرات الطفيفة. بدلاً من الشوكولاتة شبه الحلوة ، قمت باستبدالها بشريط Cadburys Dairy Milk بدلاً من ذلك واستخدمت أكثر من 4 مربعات. لقد استخدمت قضبان الحجم العملاقة حقًا هنا واستخدمت معظمها. لقد استخدمت أيضًا ملفات تعريف الارتباط المزدوجة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة الفادج للقشرة نظرًا لأنك لا تستطيع العثور على شوكولاتة عادية ملفات تعريف الارتباط هنا. للحصول على ملمس جيد ، أعطيته حمامًا مائيًا في الفرن واحتفظت به لفترة أطول قليلاً من 40 دقيقة للحصول على الملمس الناعم الذي كنت أريده. اتضح أن الأمر مذهل وأولئك الذين كانوا محظوظين بما يكفي لأخذ بعض المنزل تصرفوا وكأنهم يأخذون إلى المنزل شيئًا مميزًا حقًا. بالتأكيد سأصلح هذه الوصفة مرة أخرى. كان سهلا ولا يقاوم جدا !! حارس محدد! - 29 نوفمبر 2005

بواسطة جينيفراندريتشمون هاريس

هذا بلا شك أفضل كعكة تشيز كيك بالشوكولاتة صنعتها على الإطلاق !!!! .... OH SO CHOCOLATY !!! ... شكرا للمتلقي الرائع ، بالتأكيد سأحضره مرة أخرى ، أحب عشاق الشوكولاتة ذلك حقًا وكان لدي لتسلل لي شريحة قبل أن يلتهموها كلها !!! - 26 ديسمبر 2001

شاهد الفيديو: تشيز كيك سهل وسريع بدون فرن ولا جيلاتين مع مطبخ يمي (شهر اكتوبر 2020).