وصفات تقليدية

ملفوف الكاريبي مع صلصة النبيذ الحار وصفة

ملفوف الكاريبي مع صلصة النبيذ الحار وصفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

يتم تقديم تفسيري لطبق كاريبي حار في مطعم جامايكي رائع بالقرب من منزلي. أحب تقديم هذا مع الدجاج النطر والأرز الجامايكي والبازلاء والموز المقلي وخبز الذرة.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 120 مل ماء
  • نصف ملفوف متوسط ​​الحجم ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 أذن حلوة
  • 110 جرام زبدة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة خمير جاف أو نبيذ أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة كراث مهروس
  • 2 فص ثوم كبير مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • رقائق الفلفل الأحمر المسحوق حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. صب الماء في قدر كبيرة. افصلي الملفوف إلى أوراق ، وضعيه في سلة طهي على البخار. ضع السلة في قدر الماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم توضع أذن الذرة الحلوة فوق الملفوف. يُغطّى ويُطهى على البخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تنضج الذرة الحلوة. أخرج السلة من المقلاة واتركها تبرد قليلاً.
  2. قطعي أذن الذرة الحلوة إلى أربع قطع وضعيها في وعاء التقديم مع الملفوف. يُمزج الزبدة والفيرموث والكراث والثوم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر ؛ يُسكب فوق الملفوف ويُحرّك حتى يتغطى بالتساوي. افصل السلطة إلى أربعة أطباق وزين كل منها بقطعة من الذرة الحلوة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة sueb

لقد استخدمت الذرة المجمدة ، لذا لم يكن العرض التقديمي كما كان ينبغي أن يكون. كنت قلقًا بشأن النبيذ مع الكرنب والذرة ، لكن الطعم كان خفيفًا جدًا. لم أستخدم أي زبدة ومازال طعمها جيد! -24 فبراير 2009


شاهد الفيديو: عمل نبيذ الفراولة في المنزل. صنع الخمور بالفواكه (ديسمبر 2020).