وصفات غير عادية

وصفة السلمون المسكرة

وصفة السلمون المسكرة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

قد يبدو سمك السلمون المسكر وكأنه شذوذ ، لكنه ينتج عنه طبق حلو وحامض يذوب في الفم.

111 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 50 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 4 (170 جم) فيليه سلمون
  • 3 حبات بصل كبيرة مقطعة ناعماً
  • 225 مل خل أبيض
  • 220 جم سكر ناعم بني غامق

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلفي صينية الخبز بورق الألمنيوم ، ودهني الرقاقة بالزيت.
  2. يُمزج البصل والخل والسكر البني الغامق في قدر على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الصلصة بالكراميل ، حوالي 15 دقيقة.
  3. تذوب الزبدة مع الثوم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. توضع شرائح السلمون على صينية الخبز المحضرة ، وتُدهن بزبدة الثوم. يُسكب مزيج البصل فوق الفيليه.
  4. تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يتقشر السمك بسهولة. قد يختلف وقت الطهي باختلاف سمك شرائحك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(117)

المراجعات باللغة الإنجليزية (95)

بواسطة ~ ماري ~

كان هذا جيدا. أنا أحب طعمها الحلو ، لكنني سأحاول السكر البني بدلاً من الأبيض في المرة القادمة. زوجي لا يحب سمك السلمون ، وقد شعر بخيبة أمل حقًا عندما أخبرته أن ذلك كان لتناول العشاء (أشتري سمك السلمون لي وللفتيات - ليس من أجله) ولكن نظرًا لأنني نفدت من البقالة وكان هذا كل ما لدي ، بحثت هنا عن وصفة سلمون جيدة حقًا. نجح هذا ، وأكل السمك ، وقال إنه جيد حقًا ، "من أين لك هذه الوصفة؟" إليك نصيحة: دع السلمون يجلس في الصلصة لمدة 10 دقائق على الأقل قبل أن تقدمه - يتشربه ويجعله رطبًا - كانت الشرائح التي أخرجتها وطليتها فور خروجها من الفرن جافة نوعًا ما ، لكن تلك التي كنت أضعها بعيدًا بعد العشاء كانت رطبة للغاية ولذيذة. شكرًا على جعل عشاء السلمون لأزواج تجربة ممتعة! - 21 أغسطس 2007

بواسطة kelcampbell

لم نتمتع بهذا السلمون على الإطلاق. أنا أعتبر نفسي طباخًا فوق المتوسط ​​لذا أعتقد أن هذه كانت الوصفة وليست نتيجة لشيء خاطئ. لقد قمت بغلي البصل في الخل / السكر البني ... في انتظار "الصلصة" لتقليل ... لا. لذلك بعد حوالي 45 دقيقة أو نحو ذلك ، قمت بسكب القليل من السائل فوق السلمون مع البصل. تحترق الصلصة التي تجمعت حول قاع السلمون على مقالي مما تسبب في دخان كثيف ؛ لم نتمكن من تذوق زبدة الثوم على الإطلاق (فقط أضف السعرات الحرارية IMHO - يمكنك حذف هذا وأنا مندهش لم يذكره أحد) ؛ وفي النهاية ، كان البصل مطاطيًا / لزجًا جدًا ... ليس وجبة لطيفة على الأقل. لن نقوم بهذا مرة أخرى. - 12 أكتوبر 2006

بواسطة MARTHA56

عار علي لتقييم الوصفة التي قمت بتغييرها ، لكن كان علي أن أشارك - صنعت هذا مع صدور الدجاج وكان أبفاب - كان الأطفال وزوج صعب الإرضاء سعداء - نتطلع إلى تجربته مع الأسماك ؛ -) - 25 مايو 2005


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - شوف طريقة عمل صينية سلمون بالأعشاب والبرتقال مع الشيف علاء الشربيني (كانون الثاني 2022).