أفضل الوصفات

وصفة دجاج البقان بوربون المقلي

وصفة دجاج البقان بوربون المقلي

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج مقلية

في هذه الوصفة البسيطة والأنيقة ، تُغطى صدور الدجاج بقشرة جوز البقان وتُقلى في المقلاة ، ثم تُقدم مع صلصة بوربون بالزبدة. حفل عشاء رئيسي!

582 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 60 جرام جوز البقان المفروم ناعماً
  • 60 جرام فتات خبز مجفف
  • 8 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة مصفاة ذائبة
  • 4 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 2 2/3 ملاعق كبيرة بوربون ويسكي
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 175 جرام زبدة غير مملحة ، مبردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 8 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطّع إلى شرائح للتزيين

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. قلّب البقان والبقسماط و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. انشر الخليط على طبق. اضغطي على صدور الدجاج في الخليط لتغطى من الجانبين. سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي صدور الدجاج المغطاة في المقلاة ، واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا وينضج لحم الدجاج ، حوالي 10 دقائق لكل جانب.
  2. في قدر صغير ، اخفقي خردل ديجون والسكر البني الغامق والبوربون وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير حتى تصبح ناعمة. يُغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة ، ثم يُرفع عن النار ويُخفق في 175 جم من الزبدة غير المملحة قطعة واحدة في كل مرة. لا ترجع للحرارة.
  3. رتبي صدور الدجاج في طبق تقديم كبير. اسكبي الصلصة فوق الدجاج ورشي البصل الأخضر للتقديم.

بوربون ...

بوربون هو ويسكي أمريكي مصنوع أساسًا من الذرة وهو أخف من سكوتش. إذا كان لديك ويسكي عادي فقط ، فلا تتردد في استخدامه بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(656)

مراجعات باللغة الإنجليزية (506)

شهي! هذا طبق رائع !!! كانت هذه المرة الثانية التي أقوم فيها بهذا الأمر ، وكنت أعرف فقط ما يجب تعديله (لتفضيلي الشخصي - أضفت بعضًا متبقيًا من الكاجو والفول السوداني إلى الوصفة الأصلية - رائع!) تم حفظها وإذا كان بإمكاني تحسينها تعلمون لكنك نشرت وصفة رائعة لتستمتع بها !! شكرا جزيلا لك! - 08 نوفمبر 2014

هذا هو رأيي في الطبق ، فأنا طاهٍ في أحد الفنادق وقد نزل بشكل رائع على لوحة العروض الخاصة. شرائح دجاج ، تقدم على جرجير مهروس مع كراث مقرمش. - 24 سبتمبر 2016

بواسطة mamamelton

مرحبًا بالجميع ، هذه الوصفة هي المفضلة لدي! يرجى تفهم أن الزبدة الموضحة المطلوبة سهلة التحضير ، وهي ضرورية أيضًا لنجاح تعليمات هذه الوصفة. يمكنك صنع زبدة مصفاة عن طريق إذابة الزبدة مرتين في الميكروويف ، ثم وضعها في الثلاجة ، وفي غضون ساعة تقريبًا (افعل ذلك مسبقًا) ، يمكنك إخراجها ، وسحب الجزء العلوي الصلب ، وسيكون لديك سائل الزبدة المصفى في الكوب. أعد القياس للحصول على مبلغ دقيق. إذا تم حرق الوصفة للصيام من قبل ، أو اضطررت إلى الخبز بعد القلي ، فجربها مرة أخرى. لن تخيب أملك. شكرًا جزيلاً يا بيجراف ، أنت طباخ رائع! -01 نوفمبر 2005


شاهد الفيديو: اسرع اكلة بصدور الدجاج مع صلصة المطاعم الكبرى بابسط المكونات والذ طعم لازم تجربوها (ديسمبر 2020).