أحدث الوصفات

وصفة سلمون كيوتو المتبل

وصفة سلمون كيوتو المتبل

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون

يعطي تتبيلة فريدة ولذيذة نكهة خاصة لهذا السلمون المشوي.

180 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة باساتا
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل محضر
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 4 شرائح لحم سلمون (2.5 سم)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ساعة التتبيل ›الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. في طبق خبز زجاجي ضحل ، يُمزج صلصة الصويا وعصير البرتقال والزيت والباساتا وعصير الليمون والخردل والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل. يوضع السلمون في ماء مالح ويقلب حتى يغطى. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
  2. سخن شواية خارجية للحرارة العالية.
  3. أزل السلمون من التتبيلة. يُسكب التتبيلة في قدر صغير. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة.
  4. قم بالزيت برفق على شبكة الشواء. ادهني السلمون بزيت الزيتون. يُطهى على الشواء لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة. اقلب السلمون مرة واحدة ، وادهنها بالتتبيلة المسلوقة في منتصف مدة الطهي.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(194)

المراجعات باللغة الإنجليزية (145)

بواسطة 4everLuuvd

أنا أحب سمك السلمون تقريبًا بأي طريقة يتم صنعها ، لم أحبه على الإطلاق! وجد زوجي هذه الوصفة وكان جاهزًا أخيرًا لتجربة سمك السلمون بناءً على ما ورد في المراجعات. شعرت بسعادة غامرة على أمل أن يحاول أخيرًا مثل سمك السلمون. لقد أخذ لقمة صغيرة ولم يعد يأكل. أخذت قضمة وفهمت لماذا. اتبعت الوصفة بالضبط ولم نأكلها. لقد اختتمته على أمل محاولة إصلاح كل سمك السلمون الغالي بطريقة ما حتى أتمكن من تناوله. لست متأكدًا مما إذا كان مزيجًا من النكهات ولكن طعمه مريب بالنسبة لي. ربما صلصة الطماطم وجذر الزنجبيل؟ فكر في الأمر .. صلصة الطماطم وجذر الزنجبيل؟ أعرف الكثير من الناس مثل هذه الوصفة ، ولهذا كنت متفاجئة للغاية. هذه أول تقييم سلبي لي. سأجرب تتبيلة ترياكي أساسية فوق هذا. أنا أستخدم عصير الأناناس وصلصة الصويا والسجر البني والثوم. أفضل بكثير من هذا وأسهل بكثير. آسف بشأن المراجعة السلبية. -20 يونيو 2007

بواسطة ITSYCOOK

رائع! تمتزج النكهات من هذه الوصفة جيدًا معًا وتذهب مع أي شيء تقريبًا. لقد صنعته الآن مع سمك السلمون والدجاج وحتى التوفو وهو مثالي في كل مرة. كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي استخدام مربى البرتقال أو الماندرين بدلاً من تركيز OJ ، وترك صلصة الطماطم تمامًا ، وأستخدم البصل الأبيض العادي في الصلصة بدلاً من الأخضر (وأضع الزنجبيل والثوم في مكبس الثوم لمساعدة مزيج النكهات) ، واستخدم فقط 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في الصلصة (ليس هناك حاجة فعلاً للمزيد ويضيف فقط الدهون / السعرات الحرارية الإضافية). أطبخ على موقد الطهي في مقلاة ، باستخدام الصلصة بدلاً من الزيت لطهيها. أقوم بإزالة [السلمون أو الدجاج أو التوفو] ثم أطهو البصل المفروم والفلفل الأحمر المفروم و 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة مع المتبقي من التتبيلة وتقديمها مع الأرز. في احسن الاحوال! سوف تستمر في صنع مرارا وتكرارا. - 28 مارس 2007

بواسطة bethanykate

هذا هو طبق السلمون المفضل لدي. كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي حذف صلصة الطماطم (في المرة الأولى التي صنعتها ، استخدمت صلصة الطماطم ، وفي المرة الثانية ، لم أستخدمها ، ولم ألاحظ أي فرق) واستخدمت OJ العادية بدلا من OJ المركزة. هذا الطبق رائع مع الأرز البني بيلاف والفاصوليا الخضراء. شكرا على الوصفة الرائعة! - 19 يوليو 2006


شاهد الفيديو: سر تتبيلة سمك السلمون بالفرن. سمك السلمون بالخضار. أفضل طريقة لعمل سمك السلمون مثل المطاعم (ديسمبر 2020).