+
وصفات غير عادية

وصفة بلح البحر بالفلفل الحار على البخار

وصفة بلح البحر بالفلفل الحار على البخار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية

بلح البحر مطهو على البخار في مرقة طماطم كريمية خفيفة للغاية بالريحان مع ركلة الفلفل الحار. أنت لن تخيب.

40 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 4 حبات من الكراث المفروم
  • 1 لتر من مرق اللحم
  • 1 هالبينو طازج أو فلفل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أحمر طازج مفروم
  • 4 حبات طماطم مفرومة خشنة
  • 20 ورقة ريحان طازجة ، ممزقة
  • 500 مل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة طعام طحين ذرة
  • 125 مل كريم واحد
  • 2.25 كجم من بلح البحر الطازج ، مقشر ومقطوع

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم والكراث ، ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح. أضيفي القليل من مرقة اللحم البقري والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق لمزج النكهات.
  2. أضيفي الطماطم وأوراق الريحان والنبيذ الأبيض وبقية مرق اللحم. جلب ليغلي. تُذوّب نشا الذرة في كمية قليلة من الكريمة ، وتُسكب مع باقي الكريمة في المقلاة. يُعاد إلى الغليان ويُضاف بلح البحر. اطبخي حتى تفتح كل القذائف ، حوالي 5 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(46)

مراجعات باللغة الإنجليزية (42)

بواسطة سارة

جيد جدا. فقط حار بما فيه الكفاية ، ولكن ليس حارًا جدًا. إذا قمت بتحضير الصلصة في وقت مبكر وقمت بإعادة تجميدها طوال الليل ، تصبح النكهات أكثر ثراءً وشهية بخمس مرات! ثم يسخن فقط ويضاف بلح البحر! ذهب كل بلح البحر في أقل من 5 دقائق وكان الجميع يهتفون لقد استخدمت 4 1/2 رطل من بلح البحر ، وهي بالكاد تتناسب مع كمية الصلصة. سيستخدم 4 أرطال في المرة القادمة. - 11 ديسمبر 2006

بواسطة سولي

خير شرير! نعم قلتها! قلصناها إلى النصف وكنت أتذمر بشأن وضع 1/2 من كل فلفل ، لكن في المرة القادمة لن أكون نزوة. تأكد من أن لديك الكثير من الخبز للتقطيع !!! شكرا لك! - 09 نوفمبر 2006

بواسطة روما

لقد صنعت هذه الوصفة لعيد الحب وأحبها أنا وزوجي. لم يكن لدي فلفل أحمر حار لذا استخدمت بضع رشات من رقائق الفلفل الأحمر بدلاً من ذلك. كان مثاليا. سأقدم مرة أخرى - شكرًا على الوصفة. - 14 فبراير 2008


شاهد الفيديو: بلح البحر بالطريقة المغربية (كانون الثاني 2021).