وصفات تقليدية

وصفة الحبار الفلبيني ادوبو

وصفة الحبار الفلبيني ادوبو

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • المحار
  • حبار

طبق نموذجي من الفلبين يعرف باسم Adobong pusit. إنه مصنوع من حلقات الحبار الطازجة والثوم والخل والطماطم وصلصة الصويا.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 1 كغ حبار ، منظف ومقطع إلى حلقات
  • 125 مل خل أبيض
  • 120 مل ماء
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. يُمزج الحبار والخل والماء في قدر صغير على نار متوسطة ؛ يتبل بالملح والفلفل. طهي لمدة 10 دقائق.
  2. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُطهى البصل والثوم في الزيت الساخن ويقلبان في الزيت الساخن ، لمدة 5 إلى 7 دقائق. قلّب الطماطم وصلصة الصويا مع الخليط. أضف الحبار واتركه ينضج. نطبخ معًا 20 دقيقة أخرى.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

مراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة vbanghart

وصفة ممتازة! للحصول على نكهة أكثر حلاوة ، استخدم صلصة الترياكي بدلاً من صلصة الصويا ومانجو / خوخ السالسا بدلاً من الطماطم والبصل.-06 أكتوبر 2010


شاهد الفيديو: طريقة عمل دجاج اودوبو الفلبيني adobo chicken (ديسمبر 2020).