وصفات غير عادية

وصفة تشيز كيك التوفي بالشوكولاتة

وصفة تشيز كيك التوفي بالشوكولاتة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • تشيز كيك توفي

تشيز كيك شوكولاتة غنية للغاية بنكهة توفي مميزة. أكل أكثر من قطعة صغيرة فقط على مسؤوليتك الخاصة!

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 175 جرام فتات بسكويت دايجستيف
  • 40 جرام مسحوق كاكاو
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 175 جرام زبدة مذابة
  • 400 جرام سكر ناعم
  • 175 مل ماء
  • 350 مل كريم مزدوج
  • 225 جرام شوكولاتة سادة ، مفرومة خشنة
  • 175 مل كريمة حامضة
  • 675 جرام جبنة كريمية
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقةالتحضير: ساعة واحدة ›الطهي: ساعة و 45 دقيقة› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 10 ساعات و 45 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن قالب كعك بقليل من الزبدة مقاس 25 سم.
  2. يُمزج فتات بسكويت دايجستيف مع مسحوق الكاكاو و 200 جرام سكر. تخلط مع الزبدة المذابة. اضغط على القاع و 3 إلى 5 سم لأعلى من جوانب قصدير الزنبرك المعد.
  3. يُغلى 400 جرام من السكر والماء في قدر كبير ثقيل القاع. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الطهي بدون تقليب حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الذهبي العميق لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يُرفع عن النار ، ويُسكب في الكريمة المزدوجة بعناية (سيغلي الخليط بقوة). يُعاد مزيج التوفي إلى الموقد على نار خفيفة ، ويُحرّك حتى يتماسك تمامًا. أضيفي الشوكولاتة إلى أن تذوب ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
  4. تُخفق الجبنة الكريمية حتى تصبح رقيقًا باستخدام الخلاط الكهربائي. يُضاف خليط التوفي ويُمزج جيدًا مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وكشط الوعاء بعد كل إضافة. نضيف الفانيليا مع البيضة الأخيرة. يُمزج المزيج جيداً ، ثم يُسكب المزيج في علبة جاهزة
  5. ضع القصدير في حمام الماء الساخن مع وصول الماء إلى منتصف الطريق إلى أعلى جوانب القصدير. تُخبز في وسط الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك المركز ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. يتم تحضير كعكة الجبن عندما لا يزال الوسط متذبذبًا بعض الشيء. يبرد تماما قبل التقديم.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شاهد كيف!

شاهد الفيديو الخاص بنا لترى كيف تصنع أسهل كعكة شوكولاتة بدون خبز على الإطلاق! شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

بواسطة REGINA47

الطهاة عديمي الخبرة: تأكد من لف القالب النابض بورق الألمنيوم قبل وضعه في الحمام المائي لتجنب "الاستحمام" بكعكة الجبن. - 20 سبتمبر 2006

من OHYUMMERS!

حسن جدا؛ غني جدا! خبزت القشرة لمدة عشر دقائق وتركتها لتبرد قبل وضع الخليط. أيضًا ، لم أترك الشوكولاتة السائلة الساخنة / الكراميل تبرد على الإطلاق قبل إضافتها إلى الجبن الكريمي وعملت بشكل جيد. لقد استخدمت الكريمة الحامضة الخالية من الدهون والجبن الكريمي قليل الدسم دون أي نتائج سلبية. الجميع يحبها. - 12 نوفمبر 2006

شاهد الفيديو: اسهل طريقه لعمل التشيز كيك طعمها توووحفه من مطبخي #فاطمهابوحاتي (شهر اكتوبر 2020).