وصفة كاري الدجاج اللذيذة المطبوخة ببطء

كاري الدجاج المطبوخ ببطء يترك انطباعًا دائمًا. اقتصادية وسهلة الصنع لأسرة مشغولة.

وصفة بواسطة:
فايف ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

307 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم ومقطعة مكعبات
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري مدراس
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• رشة ملح
• رشة فلفل
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 بصل كبير مفروم
• 400 مل شيري متوسط

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1/2 فلفل أصفر مفروم
• 1/2 فلفل أخضر طازج ، مقشور ومقطع
• 1 حبة فلفل أحمر كامل ، بذورها ومفرومة
• 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
• 1 لتر ماء
• 110 مل كريم مزدوج
• 1 حزمة بقدونس مفروم طازج
• 1 غصن زعتر طازج
• 1 مكعب مرقة دجاج كنور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›طبخ: ٥ ساعات› جاهز في: ٥ ساعات و ١٠ دقيقة

1. نضع زيت الزيتون في المقلاة ونضيف مكعبات صدور الدجاج. أضيفي الكزبرة والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكمون والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. المكونات البنية لمدة 5 دقائق.
2. ثم يضاف الثوم والبصل يقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
3. ثم أضيفي 1/2 من الشيري والزنجبيل المفروم والفلفل الأصفر المفروم والفلفل المصنوع من البذور والمقطوع. تخلط جميعًا معًا وتنقل إلى طباخ بطيء.
4. ثم أضيفي الشيري المتبقي ، 1 طماطم مقطعة قصدير ، 1 لتر ماء ، كريمة ، بقدونس مفروم ، زعتر ، وأخيراً مكعب مرقة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات ثم يُطهى لمدة ساعتين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

ممتاز. أنا أيضًا لم أستخدم لترًا من الماء. صنعها على الأرجح ست مرات وفي كل مرة تلقى تحيات. شكرا على الوصفة. - 18 يناير 2013

جميل جدًا بالفعل ، لكن لا يحتاج إلى 1 لتر من الماء. - 12 فبراير 2012

brilliant-25 فبراير 2013