+
أفضل الوصفات

وصفة شوكولاتة "سلامي"

وصفة شوكولاتة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الثلاجة

ليس سلامي - بدلاً من ذلك ، سجل شوكولاتة رائع مصنوع من الكاكاو والمكسرات والحليب المكثف ولمسة من الكونياك. لا طبخ ووعاء واحد! هذه الوصفة تصنع ثلاثة سجلات.


واشنطن ، الولايات المتحدة

65 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 90 جرام زبيب
  • 4 ملاعق كبيرة كونياك مقسمة
  • 400 جرام بسكويت شاي غني
  • 150 جرام لوز مقشر
  • 375 جرام زبدة ذائبة
  • 220 جرام مسحوق كاكاو
  • 1 (397 جم) علبة حليب مكثف محلى
  • سكر بودرة للتزيين

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 9 ساعات و 30 دقيقة

  1. انقع الزبيب في ملعقتين كبيرتين من الكونياك لمدة 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، قطعي البسكويت بيديك إلى قطع متوسطة الحجم. نضيف اللوز والزبدة ومسحوق الكاكاو وباقي الكونياك والحليب المكثف. أضف الزبيب المنقوع وحركه جيدًا. ستكون هذه عجينة شديدة الصلابة وأفضل طريقة لخلطها جميعًا هي باستخدام يديك. قد يبدو أنه لن يجتمع معًا ، لكنه سيستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، لتشكيل عجينة داكنة ورطبة.
  3. ضعي طبقة مزدوجة من ورق التغليف على سطح عمل نظيف وضع ثلث العجين في المنتصف. باستخدام يديك ، شكلي العجينة على شكل جذع يبلغ قطره من 5 إلى 7 سم. ضع السجل في اتجاه أحد طرفي ورق التغليف وابدأ في لف الفيلم بإحكام حول السجل. قم بتدوير نهايات البلاستيك ودسها تحت السجل.
  4. كرر هذه العملية لعمل ثلاثة سجلات. تبرد جذوع الأشجار في الثلاجة طوال الليل.
  5. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، استخدم منخلًا صغيرًا لرش الجزء الخارجي من الكتل بالسكر البودرة (أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، قم برش السكر البودرة على قطعة من ورق المطبخ ولف السجل عليها). قطع بسكين حاد. استمتع بها!

تلميح

هذا يتجمد جيدا. من الناحية النظرية ، يمكنك عمل قطعة كبيرة واحدة ... ولكن من الأسهل بكثير التعامل معها بكميات أقل وهذا يعني أنه يمكنك الحصول على سلامي شوكولاتة في الفريزر لأخذها إلى الحفلات أو للضيوف ، إلخ.

انظر الى مدونتي

فيديو

سلامي شوكولاتة

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

لذيذ للغاية وغني. لقد صنعت هذا لبيع الكعك واستمر الناس في العودة للحصول على المزيد وللحصول على الوصفة - 27 مايو 2010

كان هذا من السهل القيام به. شرائح جيدة ولكن طعمها مثل بسكويت الشوكولاتة لذلك أنا شخصياً لم أعتقد أنها تستحق الجهد المبذول. - 10 يناير 2011

بواسطة DiamondGirl amanecer

كان هذا جيدًا جدًا ولذيذًا ، لكنني غيرت الوصفة قليلاً. كنت مرتبكًا قليلاً مع كوبين من الكاكاو تستخدمهما الوصفة ، لذلك استخدمت كوبًا واحدًا فقط وكان مثاليًا. لقد استخدمت وصفة بسكويت البرتقال وجوز الهند من هذا الموقع لاستبدال بسكويت الشاي واستخدمت جميع ملفات تعريف الارتباط. ثم استخدمت حوالي 1/2 - 3/4 كوب زبدة وليس أكثر. وأعتقد أن الخليط كان لزجًا بعض الشيء حتى مع هذه الكمية من الزبدة. أضفت القليل من رقائق جوز الهند. تأكد من تبريد السلامي تمامًا. - 16 فبراير 2011


شاهد الفيديو: سينابون دايت عجيب بدون دهون بدون دقيق بدون سكرCinnamon Cake#كيكة السينامون ب4مكونات (كانون الثاني 2021).