أفضل الوصفات

وصفة ريزوغالو (بودينغ الأرز اليوناني)

وصفة ريزوغالو (بودينغ الأرز اليوناني)

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الأرز

بودنغ الأرز اليوناني بسيط ومريح ولذيذ. استمتع بأفضل ما يكون باردًا - إذا كنت تستطيع الانتظار كل هذا الوقت!


لندن الكبرى ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

76 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 90 جرام أرز قصير الحبة غير مطبوخ
  • 500 مل ماء
  • 500 مل حليب كامل الدسم
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 125 مل حليب كامل الدسم
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • قرفة مطحونة للتزيين

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 40 دقيقة› الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 4 ساعات و 45 دقيقة

  1. يُضاف الأرز والماء إلى قدر كبيرة ويوضع على نار عالية. اتركيه حتى يغلي ، ثم اخفضي الحرارة على الفور إلى متوسطة منخفضة. اتركيه ينضج مكشوفًا ببطء شديد ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم امتصاص معظم الماء ويصبح الأرز طريًا ، حوالي 30 دقيقة.
  2. أضف 500 مل حليب و 4 ملاعق كبيرة سكر. ارفع الحرارة إلى درجة عالية. بينما يغلي المزيج ، اخلطي 125 مل من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  3. بمجرد أن يغلي خليط الأرز والحليب ، أضيفي مزيج دقيق الذرة مع 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يقلب جيدًا حتى يتجانس. ازالة من الحرارة.
  4. ضعي بودنغ الأرز في أطباق تقديم فردية (الرامكينز يعمل جيدًا). يرش بالقرفة. اتركها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اتركها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل أو حتى تبرد.

ملاحظة كوك

لقد صنعت أيضًا بودنغ الأرز هذا بحليب الماعز بنتائج رائعة!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)

مراجعات باللغة الإنجليزية (4)

لقد صنعت هذا للتو لحفلة رأس السنة الجديدة. اعتقدت أنه كان هناك القليل من الأرز حتى أضفت دقيق الذرة ثم حدث السحر! لقد جربتها ساخنة وهي رائعة ، لا أستطيع الانتظار لتجربتها باردة قبل رأس السنة الجديدة. - 30 ديسمبر 2011

بودنغ أرز جميل وجدته أفضل ما يقدم مبردًا! القرفة في الأعلى أمر لا بد منه! لم أستخدم أرز البودينغ ، فقط أرز عادي من الخزانة كان علي تسليمه. أعتقد أنه سيعمل مع أي أرز تقريبًا. جرب هذا ، لن تخيب أملك !!!! شكرا ديانا على الوصفة الرائعة! -01 يوليو 2011

هذه الوصفة هي gr8 .. ناني كانت تجعلني هذا. للأسف لقد مرت العام الماضي ولم تجعلها تعلمني كيف أصنعها .. إنها المفضلة .. صنعتها اليوم لأول مرة .. اخرج تمامًا كما اعتادت أن تفعل ذلك .. حسنًا - 16 فبراير 2015


شاهد الفيديو: ARB. رز البخاري الحجازي علي اصوله (ديسمبر 2020).