- وصفات
- نوع الطبق
- جانب الطبق
- صلصة
- صلصة الفلفل
هذه هي صلصة الفلفل المفضلة لزوجي على الإطلاق لشرائح اللحم. لا تحتاج إلى شرائح. صلصة الفلفل هذه تلبس أي قطع.
كمبريا ، إنجلترا ، المملكة المتحدة
1161 شخصًا صنعوا هذا
مكوناتيخدم 4
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الفلفل المختلط
- 60 جرام زبدة
- 1 كراث ، مفروم
- 100 مل براندي
- 100 مل مرق لحم بقري
- 60 مل كريم مزدوج
- ملح للتذوق
طريقةالإعداد: دقيقتان ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 17 دقيقة
- سحق حبات الفلفل قليلاً ، إما باستخدام الهاون والمدقة أو شوبك.
- تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الفلفل الحار والبراندي ويُغلى لمدة 3 دقائق أخرى. يُضاف مرق اللحم ويُغلى لمدة 3 دقائق أخرى.
- أخيرًا ، أضيفي الكريمة وخففي الحرارة إلى متوسطة. سخنيها ، لكن لا تدع صلصة الفلفل تغلي. بمجرد أن تصل الصلصة إلى السماكة التي تريدها ، اختبر التوابل. أضف الملح إذا لزم الأمر ، ثم قدمه مع شريحة اللحم المفضلة لديك.
ملاحظة كوك
إذا قمت بقلي شرائح اللحم في المقلاة ، يمكنك إزالة شرائح اللحم من المقلاة ، والاحتفاظ بها دافئة في الفرن ملفوفة بورق الألومنيوم ، ثم عمل صلصة الفلفل في نفس المقلاة التي طهيت فيها شرائح اللحم. عن طريق كشط الأجزاء الصغيرة من طهي شرائح اللحم ، فإنك تضيف الكثير من النكهة الغنية إلى صلصة الفلفل الحار. استمتع!
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(32)
المراجعات باللغة الإنجليزية (34)
كن حذرًا ، هذه الوصفة لا تخبرك في الواقع متى تضيف الفلفل ، الذي كنت أعتقد أنه مكون مهم إلى حد ما! -29 سبتمبر 2010
أحببت هذه الوصفة الخاصة بصلصة الفلفل وأضفت حبوب الفلفل عند إضافة مرق اللحم شكرا لك -05 فبراير 2012
لقد وجدت هذا سهلاً حقًا ، أضفت الفلفل بعد البراندي والمخزون. (استخدمت نصف الكمية على الرغم من أنني لا أحبهم كثيرًا!) أول مرة أعددت فيها هذه الصلصة وكانت مثالية! -04 مارس 2011
