أفضل الوصفات

وصفة باستا الفاصوليا السوداء والخضروات

وصفة باستا الفاصوليا السوداء والخضروات

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • فوسيلي

طبق باستا نباتي سهل ومثالي لعشاء سريع في منتصف الأسبوع. إنه رائع أيضًا مع الأرز البني ، ويمكنك استبدال الفاصوليا السوداء بفاصوليا بورلوتي المعلبة.

صنع هذا 85 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 (500 جم) باكيت باستا فوسيلي القمح الكامل
  • 350 مل (12 أونصة سائلة) من مرق الخضار
  • 100 جرام (4 أونصة) سبانخ طازجة مفرومة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 (400 جم) فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة
  • 150 جم (5 أونصة) بروكلي مجمد
  • 3 حبات طماطم صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا.
  2. في قدر كبيرة على نار متوسطة ، يُغلى مرق الخضار. خففي النار واخلطيهم مع السبانخ والبصل والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل. أضيفي الفاصوليا السوداء والبروكلي مع التقليب. استمر في الطهي والتقليب من 5 إلى 10 دقائق.
  3. قلبي الطماطم في القدر واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج جميع الخضروات. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة. يُزين بجبن البارميزان إذا رغبت في ذلك (تخطي ذلك للحفاظ على الطبق نباتيًا).

تلميح

حبوب السلحفاة السوداء ، أو ببساطة "الفاصوليا السوداء" للاختصار ، شائعة بشكل خاص في مطبخ أمريكا اللاتينية. غنية بالألياف ومليئة بالعناصر الغذائية ، فهي إضافة صحية لأي طبق. إذا لم تتمكن من العثور على الفاصوليا السوداء المعلبة ، استخدم المجفف.

جبنة البارميزان

جبن البارميزان ليس نباتيًا حقًا ، لأنه يحتوي على منفحة حيوانية. لجعل هذا الطبق نباتيًا بنسبة 100٪ ، تجاهل الجبن أو ابحث عن بديل نباتي مناسب مصنوع بدون منفحة حيوانية. ابحث في السوبر ماركت عن "أجبان البارميزان الصلبة" المناسبة للنباتيين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(74)

المراجعات باللغة الإنجليزية (58)

كان هذا ممتعًا ولذيذًا! أضفت فصًا إضافيًا من الثوم وبعض بوريه الطماطم بالإضافة إلى سميدجون من الدقيق لتكثيفه! يمكن صنع الصلصة وحدها كحساء. أحببت الأسرة ذلك !! - 04 نوفمبر 2010

كان هذا ممتاز! ينضج بسرعة وكان له الكثير من النكهة. كانت وجبة لذيذة وصحية وشبع! -30 سبتمبر 2009

مشبع جدا. وجبة عائلية لطيفة. أضفت معجون الطماطم مع الطماطم ، كما اقترحه مراجع آخر. خرجت بتناسق جميل كما كان لذيذًا. سأجعلها مرة أخرى. -06 أغسطس 2015


شاهد الفيديو: طريقه عمل الارز مع الفاصوليا الحمرا علي الطريقه المكسيكيه (ديسمبر 2020).