ريزوتو الشمندر مع جبنة الفيتا

هذه وصفة رائعة للغاية لـ Beetroot Risotto مع جبنة الفيتا.

وصفة بواسطة:
نورثهامبتونشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

66 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

• 250 جرام أرز أربوريو
• 1 لتر مرقة دجاج ، منزلية الصنع أو مكعب
• 1 ميد / كبير شمندر مطبوخ ومقشر
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك
• 1 علبة جبنة فيتا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

1. أولاً ، خذ جذر الشمندر المطبوخ وقم بخلطه في محضر الطعام إلى هريس ، مع إضافة الخل البلسمي قطرة في كل مرة ، حتى يصبح الشمندر لطيفًا ومهروسًا ولكن ليس مبللاً.
2. بعد ذلك ، اقلي البصل قليلًا في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا ، ثم ضعي الثوم فيه واتركيها على النار لمدة دقيقتين. نضيف الأرز ونقلب حتى تمتص كل الحبوب الزيت.
3. أضيفي مغرفة من المرقة وحركيها على نار متوسطة حتى يتم امتصاص المرقة بالكامل ثم أضيفي مغرفة أخرى من المرقة ، واستمري في تكرار هذه العملية حتى يصبح الأرز قشديًا ولذيذًا ، ولكن لا يزال صلبًا ، واستمري في التذوق وفحص التتبيل .
4. بمجرد أن يصل الأرز إلى القوام الصحيح ، قلّب الشمندر المهروس واستمر في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم تحقق من التوابل مرة أخرى ، وقدمها. أضف جبنة الفيتا المفتتة واستمتع بها

انظر الى مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

مراجعات باللغة الإنجليزية (5)

لذيذ حقا. لقد وجدت أنه من السهل جدًا إعدادها ، ووجبة رائعة لتناولها أيضًا. لقد استخدمت جبن الماعز بدلاً من الفيتا لأنني لست مغرمًا جدًا بجبن الفيتا. لاحظ أيضًا أن البصل مذكور في التعليمات ولكن ليس في قائمة المكونات ، لذلك عليك فقط أن تتذكر أن تتأكد من أن لديك بعضًا! - 29 مايو 2013

استمتعت كثيرا. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى. - 28 أغسطس 2015

لقد استمتعت به على الرغم من أنني لم أستطع إنهاءه لأنه كان قليلاً إلى الثراء بالنسبة لذوقي ، ربما خطأ من ناحيتي. - 24 مايو 2015