+
أفضل الوصفات

وصفة سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

وصفة سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الباستا
  • سلطة الكسكس

هذا رائع للحفلة ، مع قوام ونكهات مثيرة ممزوجة في سلطة واحدة لذيذة. يتم تخزين بقايا الطعام جيدًا في الثلاجة لعدة أيام.

1164 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 280 مل (10 أونصة سائلة) من مرق الدجاج
  • 175 جم (6 أونصة) كسكس غير مطبوخ
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 8 بصل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروماً
  • باقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 175 جم (6 أونصة) ذرة حلوة مجمدة مذابة
  • علبتان (400 جم) فاصوليا سوداء ، مصفاة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. يُغلى مرق الدجاج في قدر كبيرة ويُحرك الكسكس. تغلف وتحفظ بعيدا عن الحراره. اتركه لمدة 5 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والكمون. يُضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والكزبرة والذرة الحلوة والفاصوليا ويُقلب المزيج حتى يتماسك.
  3. اقلب الكسكس جيدًا ، وكسر أي قطع به شوكة. نضيف الخضار ونخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل للمذاق ويقدم مرة واحدة أو يبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.

تلميح:

حبوب السلحفاة السوداء ، أو ببساطة "الفاصوليا السوداء" للاختصار ، شائعة بشكل خاص في مطبخ أمريكا اللاتينية. غنية بالألياف ومليئة بالعناصر الغذائية ، فهي إضافة صحية لأي طبق. إذا لم تتمكن من العثور على الفاصوليا السوداء المعلبة ، استخدم المجفف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1355)

المراجعات باللغة الإنجليزية (994)

تناولت هذا مع التورتيلا وبعض صلصة الطماطم. كان الأمر جيدًا ، لكنني شعرت أنه يفتقد شيئًا ما (ربما الثوم أو بعض الفلفل الحار؟). من المؤكد أنها صحية للغاية وسريعة التحضير ، لكنني لست متأكدًا من أنني سأجعلها مرة أخرى دون بعض التعديلات! -05 أغسطس 2012

بواسطة JULIEK2

هذه سلطة رائعة وصحية ولذيذة. لكن احرص على شطف الفاصوليا السوداء جيدًا ، وإلا فقد ينتهي بك الأمر بتناول الكسكس الرمادي ، وهو ليس كل هذا المظهر فاتح للشهية ... شكرًا على وصفة لطيفة حقًا. - 29 يناير 2007

بواسطة ANOOSHKA

لذيذ. لقد فعلت هذا عدة مرات حتى الآن والجميع يكمله دائمًا. إنه سهل وصحي ويحفظ جيدًا في الثلاجة. أفضل للجميع: يمكنك إجراء العديد من البدائل. ضع في الأساس أي بقول تريده. أحب استخدام علبة واحدة من حبوب ليما وعلبة أخرى من الفاصوليا السوداء. أما بالنسبة للكزبرة / الكزبرة ، فقد استبدلت حتى الآن الشبت المجفف (أجرؤ على القول أفضل من الأصلي ... لكني أحب الشبت في كل شيء) والبقدونس الطازج (لكن بعد ذلك يصبح مثل التبولة إلى حد كبير). ليس كافيًا ودائمًا ما أضاعف كل شيء في خليط التتبيل باستثناء زيت الزيتون. -07 أبريل 2003


شاهد الفيديو: سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة (كانون الثاني 2021).