+
أحدث الوصفات

طريقة عمل الروبيان المشوي بالليمون الحار

طريقة عمل الروبيان المشوي بالليمون الحار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • ماء مالح
  • ماء مالح للقريدس

روبيان مشوي. هذا يجعل الوجبة الصيفية المثالية عند تقديمها مع سلطة خضراء مقرمشة.

76 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 48 جمبري ملك مقشر ومنزوع الزعفران
  • 4 حبات ليمون ، مبشور ومعصور
  • 4 حبات فلفل أخضر ، مصنرة ومفرومة
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 5 سم (2 بوصة) قطعة من جذور الزنجبيل الطازجة ، مفرومة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة خشن
  • أسياخ

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. ضعي الروبيان وقشر الليمون في وعاء كبير غير معدني. ضع عصير الليمون والفلفل الحار والثوم والزنجبيل والبصل في الخلاط أو معالج الطعام ، واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الزيت لتسهيل الخلط. يُسكب فوق وعاء القريدس ويُحرّك حتى يتغطى. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  2. سخن الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية. قم بلف الروبيان في أسياخ ، وثقب كل منها في الذيل أولاً ، ثم الرأس.
  3. دهن شبكة الطهي بالزيت. يُطهى القريدس لمدة 5 دقائق مع التقليب مرة واحدة أو حتى يصبح معتمًا.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(61)

المراجعات باللغة الإنجليزية (51)

بواسطة ليزا

هذه الوصفة ، والتي صنعتها بالضبط كما ذكرت ، تحتاج إلى بعض العمل. ما انتهى بي الأمر هو طعم تجعيد الجير لإنهاء جميع أنواع الليمون الحامض (منحت ، لقد قمت بعصر تلك الليمون جيدًا ، حيث كنت أعمل في مطعم جنوب غرب مكسيكي / ميديتيراني كطهي مسبق). إنها بداية جيدة ، فقط تحتاج إلى بعض التغيير والتبديل. أود على الأقل مضاعفة أو ثلاثة أضعاف كمية الزنجبيل والثوم المطلوبة. كانت درجة الحرارة صفرًا حتى مع وجود أربعة أجسام هالابينو (ربما كان يقصد استخدام سيرانوس ولكن لم يذكر ذلك) ، لذا أضف البذور أيضًا. لاحظت عندما كنت أفعل هذا أنه لا يوجد ملح أو فلفل واعتقدت أن هذا غريب بعض الشيء. أضف بضع ملاعق صغيرة من الملح على الأقل وربما بضع شقوق من الفلفل. إنها قاعدة جيدة ، ولكن حقًا مع نكهة أربعة حامض وجميع عصائرها ، تغلبوا على كمية المكونات المتبقية في الوصفة وكل ما حصلت عليه هو طعم الليمون المر. يمكنك أيضًا محاولة إضافة بعض السكر أيضًا. ساعد في قطع المرارة الشديدة من الجير. هذا هو 2c الخاص بي على أي حال. شكرا على الوصفة. (راجع للشغل ، حاولت العلاج عن طريق رش الملح والفلفل المكسر والكمون على الأسياخ في اليوم الثاني ، لقد ساعدني ذلك). - 03 يوليو 2006

بواسطة إليزاسموم

لقد جربت هذه الوصفة لحفلة عيد ميلاد في شهر مارس ، وكانت نجاحًا كبيرًا. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو إضافة حوالي 2 أونصة من الروم لتقليل التتبيلة قليلاً. لم يكن لدي وقت سوى لتتبيل القريدس لمدة ساعتين ، لكنها كانت رائعة ، وقد قدمت لهم مرتين منذ ذلك الحين. - 22 أبريل 2004

بواسطة كيم كوكس سوريج

لقد استمتعنا حقًا بهذا. كان مستوى الجير والتوابل على ما يرام (تركت البذور في نصف jalapenos). لقد تعلمت في مكان ما على طول الطريق أن تتبيلة الحمضيات تطبخ المأكولات البحرية بشكل أساسي إذا تركت لفترة طويلة (وسيعتبر 4 ساعات طويلة جدًا) ، لذلك قمت بنقع الجمبري لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وقد امتص النكهة تمامًا دون التضحية بالقوام. قمت بتقطيع بعض البصل الإضافي وشويته مع الجمبري في مقلاة شواء حتى يصبح لطيفًا ومكرملًا - يم! كان هذا سهل التحضير وسار بشكل جيد مع Sweet and Sassy Vanilla Slaw ، أيضًا من هذا الموقع. -03 أكتوبر 2006


شاهد الفيديو: طريقة عمل روبيان مشوي مع صلصة الليمون والثوم (كانون الثاني 2021).