وصفات تقليدية

وصفة سمك السلمون والجزر والبطاطا فطيرة السمك

وصفة سمك السلمون والجزر والبطاطا فطيرة السمك

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

طبق سهل يمكن تحضيره بسهولة وتركه في الثلاجة للأطفال أو الزوج أو غيره من الطهاة الكسالى في المنزل ليتم طهيه في اليوم التالي. رائع أيضًا مع بقايا الأسماك أو مع أسماك السوبر ماركت المجمدة الأرخص ثمناً (والتي عادة ما تكون غير لذيذة بما يكفي لتؤكل بسهولة).


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 5 حبات بطاطس صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 5 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 100 مل حليب
  • مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • 4 (100 جم) فيليه سلمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • دقيق عادي ، دقيق تمبورا أو فتات الخبز

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. قشر البطاطس والجزر وابدأ في سلقها.
  2. اقلي البصل في مقلاة حتى يذبل. أضف الحليب ومسحوق الفلفل الحار والملح والسمك. طهي شرائح السمك جيدًا. عندما تنضج ، ضعي شرائح الفيليه في وعاء واتركيها تبرد لبعض الوقت.
  3. اهرسي الخضار المطبوخة ، واستخدمي الخلاط للحصول على ملمس ناعم.
  4. تقشر السلمون ، وتخلط مع الخضار المهروسة وعصير الليمون.
  5. تُشكّل كعكات السمك ، ثم تُلف في الدقيق أو فتات الخبز وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة على السطح.
  6. تقدم رائعة مع الفاصوليا الخضراء أو الهليون وصلصة الهولنديز.

تلميح

يمكنك إضافة بعض الثوم إلى البصل. الفلفل الحار اختياري ويمكن استبداله ببعض الأعشاب المختلطة. يمكن إضافة الكزبرة المفرومة إلى خليط كعكة السمك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

أضفت بعض الشبت والثوم. ظهرت كعكات السمك اللذيذة حقًا ولكني وجدت صعوبة بالغة في الاحتفاظ بها في الشكل ، فقد كانت هشة جدًا في المقلاة ويمكن أن تنهار في أي لحظة. يجب إضافة بعض المواد المغذية (ربما البيض) للحفاظ على صلابة كعكات السمك. أو ببساطة يمكن إضافة بعض الدقيق إلى الخليط ومن ثم يمكن دحرجة الكعك مرة أخرى في الدقيق. لكن بشكل عام كعكات السمك كانت لذيذة. -02 أبريل 2011

كانت هذه لذيذة حقًا واستمتع بها جميع أفراد العائلة. ومع ذلك ، يجب أن أوافق على أنهم كانوا دقيقين للغاية ويستخدمون كمية أقل من الحليب أثناء طهي السلمون الذي ساعد الدفعة الثانية. كان لدينا صلصة التارتار محلية الصنع وكان لا يصدق. - 09 سبتمبر 2013

شاهد الفيديو: أفضل وصفة لطبخ شرائح سمك السالمون في اقل من 10 دقايق Mony LifeStyle (شهر اكتوبر 2020).