وصفات غير عادية

فيديو مهارات السكين الأساسية

فيديو مهارات السكين الأساسية

من أي وقت مضى شاهدت الطهاة المشاهير بحسد وهم يقطعون كل شيء بسهولة؟ تعلم مهارات السكين الأساسية القليلة هذه لمنافسة براعة التقطيع لأي طاهٍ!


يقطع السكين الحاد الطعام بسهولة ، بينما ينزلق السكين الباهت عن السطح ويمكن أن يقطعك بدلاً من ذلك.

2

استخدم لوح تقطيع خشبي أو بلاستيكي

الأسطح الأخرى ، مثل المعدن أو الزجاج أو الحجر ، شفرات السكين الباهتة.

3

نظف سكاكينك باليد

لا تضع سكاكين الفرم في غسالة الصحون. ما عليك سوى مسح الشفرة وتنظيفها وتجفيفها بمجرد الانتهاء من تقطيع الطعام. هذا يساعد على إبقاء الشفرة حادة.



شاهد الفيديو: Knife tactical opening (ديسمبر 2020).