أفضل الوصفات

فيديو طريقة تقشير وتقطيع الثوم

فيديو طريقة تقشير وتقطيع الثوم

في بعض الأحيان يبدو أن كل شيء أفضل مع الثوم. تعرف على كيفية تقطيع الثوم بسهولة لاستخدامه في جميع وصفاتك المفضلة.


1

افتح المصباح

يُغطى بصلة الثوم بطبقات من الجلد الخارجي يشبه الورق. قشر هذا بعيدًا لتكشف عن فصوص منفردة معبأة بإحكام ، كل منها مغلف أيضًا بجلد رقيق ورقي.

لفتح المصباح ، أدخل سكينًا في فجوة طفيفة على الجزء الخارجي من المصباح ولف السكين. يفتح هذا المصباح ويسمح لك باقتلاع القرنفل الأول.

إليك نصيحة للحفاظ على الثوم طازجًا: إن أسوأ عدو للثوم هو الهواء الذي يتسبب في جفاف الفصوص الممتلئة وتذبلها. للحفاظ على نضارة القرنفل غير المستخدم ، اترك الغطاء الخارجي في مكانه.

2

قشر القرنفل

ضع القرنفل على لوح تقطيع. ضعي الحافة المسطحة لسكين مطبخ واسع فوق القرنفل واضغطي لأسفل ، واسحقيه قليلًا. هذا يرخي الجلد حتى تتمكن من تقشيره بسهولة.

ثم اقطع نهاية فص الثوم حيث كانت متصلة بالبصلة. بعض الوصفات تتطلب فصوصًا كاملة ، لذا فإن هذا الثوم جاهز للاستخدام!

3

يقطع القرنفل

ضع فص ثوم مقشر بحيث يكون الجانب المسطح لأسفل على لوح التقطيع. اخرج سكين حاد. اعتمادًا على الوصفة ، يمكنك تقطيع الثوم بالأحجام التالية:

مقطع: هذا هو أكبر قطع. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الفص من المنتصف. قطع الثوم مرة أخرى.
مكعبات: تقطع قطع الثوم ، ثم تقطع مرة أخرى لتصغيرها.
الشظايا: استخدم سكينًا حادًا لتقطيع القرنفل بالطول. نأخذ شرائح ثوم رفيعة ، ونقطعها مرة أخرى إلى شرائح.
مفروم: هذا هو أصغر قطع. نقطع الثوم إلى شظايا ثم نضع السكين في قطع صغيرة.

مهما كان حجم الثوم الذي تحتاجه ، للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من أن جميع القطع تقريبًا بنفس الحجم حتى تنضج بشكل متساوٍ.


شاهد الفيديو: طريقة تقشير الثوم في أقل من 10 ثواني وعمل يدوي محلي (شهر اكتوبر 2020).