أحدث الوصفات

كيفية فصل البيض

كيفية فصل البيض

المادة: Allrecipes | فيديو: Allrecipes

هناك أكثر من طريقة لفصل البيض! شاهد الفيديو الخاص بنا لمعرفة كيفية فصل البيض بما لا يقل عن أربع طرق مختلفة.


الطريقة الأولى - مع القشرة

اكسر البيضة بحذر حتى لا تكسر الصفار. عند العمل فوق وعاء ، انقل الصفار برفق ذهابًا وإيابًا بين نصفي القشرة ، مع ترك البياض يسقط في الوعاء أدناه. بمجرد فصل الصفار ، انقله إلى وعاء آخر.

الطريقة الثانية - بيدك

اكسر البيضة كما في السابق. مع وضع يدك الحرة فوق وعاء ، اترك البيضة بأكملها تسقط في يدك. افتح أصابعك قليلاً حتى يمر اللون الأبيض إلى الوعاء. بمجرد فصل الصفار ، ضعه في وعاء آخر.

الطريقة الثالثة - باستخدام قمع

اكسر البيضة وافرغها في قمع يوضع فوق وعاء. رجي القمع برفق حتى يذهب كل بياض البيض إلى الوعاء أدناه ، ثم انقلي الصفار إلى وعاء آخر.

الطريقة الرابعة - بزجاجة

اكسر البيضة في وعاء. باستخدام زجاجة بلاستيكية فارغة ، اعصر الزجاجة وضع الفتحة فوق الصفار. افتح يدك برفق لتحرير بعض الضغط من الزجاجة ؛ سوف يرتفع الصفار في الزجاجة. انقل الصفار إلى وعاء آخر عن طريق تحرير كل الضغط من الزجاجة.



شاهد الفيديو: طريقة تورتة الشيكولاتة بدون فصل صفار البيض عن البياض ومن غير قمع تزيين بطريقة سهلة الشيف هناء فهمي (ديسمبر 2020).