وصفات تقليدية

نصائح كعكة البوب

نصائح كعكة البوب

الكيك الملوثات العضوية الثابتة هي فكرة رائعة للماكياج المسبق لحفلة أو بيع كعكة. تابع القراءة للحصول على النصائح والحيل التي ستساعدك على تحقيق كرات الكيك المثالية ذات المظهر الاحترافي في كل مرة!


يبقيه باردا

1

لا تحاول توفير الوقت عن طريق تخطي التبريد الشامل في الثلاجة أو الفريزر بين كل خطوة - فهذا سيجعل الأمور أكثر صعوبة مع تقدمك في الوصفة. يجب أن يتم تبريد خليط الكيك البوب ​​ثلاث مرات للحصول على أفضل النتائج: مرة بعد خلط الخليط ، ومرة ​​بعد دحرجة الكرات ، ثم أخيرًا بعد لصق أعواد الكيك.

تحقق من الاتساق

2

تصنع كرات الكيك عادةً من مكونين: الكيك المتفتت و "الصمغ" - والذي يمكن أن يكون أي شيء من المربى إلى الكريمة إلى نوتيلا. كل كعكة مختلفة ، وبعضها أكثر رطوبة من البعض الآخر. المفتاح هو إضافة `` الغراء '' تدريجيًا والتوقف عن إضافته عندما يمكن للمزيج أن يحتفظ بشكل كرة دون أن يتفتت ، ولكنه ليس رطبًا لدرجة أنه يلتصق بيديك.

بلل يديك

3

تُسهل كرات الكيك المتدحرجة الأحمال إذا استخدمت يدا مبللة. سيمنع هذا الخليط من الالتصاق ويضمن سطحًا أكثر نعومة واتساقًا. يمكنك الاحتفاظ بوعاء صغير من الماء بجوار محطة عملك حتى تتمكن من الاستمرار في تبليل يديك أثناء التدحرج.

لا تنس الطلاء

4

يعد طلاء الشوكولاتة المذابة أمرًا ضروريًا لصنع كعكة بوب جاهزة. يحافظ طلاء الشوكولاتة على رطوبة قالب الكيك ، مما يعني أنه يمكنك إعداده قبل التقديم بوقت طويل ، كما أنه يجعل التزيين أمرًا سهلاً.

استفد من أدوات المطبخ

5

يمكنك استخدام محضر الطعام لتحويل الكيك إلى فتات ، ومغرفة آيس كريم صغيرة تعمل جيدًا للحصول على كرات موحدة في كل مرة. لترك كرات الكيك المغلفة تستقيم في وضع مستقيم ، ما عليك سوى وضع العصا في فتحات مصفاة مقلوبة أو في كتلة رغوية (مثل ما تستخدمه لترتيب الأزهار).

المراجعات

  • هذه معلومات جيدة لصنع كعكة.

    تم النشر: 18 مايو 2017 تحدي



شاهد الفيديو: حلوه اكثر طلبا الاير كاك مع جميع النصائح ودرس للمبتدأت layer cake (ديسمبر 2020).