تبدو الغلاية المزدوجة ، والتي تسمى أيضًا حمام مائي أو حمام مائي ، وكأنها أداة مطبخ فاخرة ، ولكن من السهل بالفعل صنعها باستخدام الأدوات الأساسية الموجودة بالفعل في مطبخك. استخدم الغلايات المزدوجة لإذابة الشوكولاتة ، كما هو موضح هنا ، وللوصفات الأخرى ، مثل صلصة هولانديز أو زاباجليون.

هناك أكثر من دزينة من عائلات المحاصيل. لقد ركزنا على قائمة انتقائية صغيرة لعائلات المحاصيل الأكثر شيوعًا في حدائق المطبخ. يتم تجميع عائلات المحاصيل حسب أسمائها الشائعة ووضع الاسم العلمي بين قوسين. الجزر أو عائلة البقدونس (Apiaceae): الجزر والكرفس والكرفس والكرفس والكزبرة والشبت والشمر والبقدونس وجذر البقدونس والجزر الأبيض عائلة عباد الشمس (Asteraceae): الخرشوف ، الهندباء ، الهندباء ، الهندباء ، الإسكارول ، الخرشوف القدس ، الخس ، الراديكيو ، الطرخون ، عائلة الخردل (الكرنب): الجرجير ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، الكرنب ، الرشاد ، الفجل ، الكرنب ، الكرنب ، الخردل ، الفجل ، الباكي تشوي ، اللفت ، اللفت ، الجرجير ، عائلة غوسيفوت (Chenopodiaceae): جذر الشمندر ، أورش ، السبانخ ، الفاصوليا السويسرية (فاباسيا): الفول ، البازلاء ، ادامامي ، الفاصوليا ، البرسيم ، عائلة مجد الصباح (Convolvulaceae): البطاطا الحلوة ، القرع أو البطيخ. - البطيخ ، القرع ، القرع الصيفي ، البطيخ ، القرع الشتوي ، الكوسة ، النخاع ، عائلة الفاصوليا (فاباسيا): البرسيم ، الفول ، ادامامي ، الفاصوليا العريضة ، عائلة البازلاء (جرامينيا): عائلة النعناع الحلوة (اللامية): الريحان ، البردقوش أصناف النعناع ، الزعتر ، المريمية ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الخزامى ، عائلة البصل (Liliaceae): الهليون ، الثوم المعمر ، الثوم ، الكراث ، البصل ، البصل الأخضر ، الكراث ، عائلة البامية (Malvaceae): البامية عائلة نايتشايد (Solanaceae): الباذنجان ، الطماطم ، الفلفل الطماطم (قشر الطماطم) عائلة الناردين (فاليريانسيا): سلطة الذرة / معجون.

الوصفاتنوع الأطباقالمقارمقبلات المأكولات البحرية كعكات السلطعون هذه لذيذة للغاية. أفضل استخدام لحم السلطعون الطازج ، ولكن يمكنك استخدام كل ما في متناول اليد. 65 شخصًا صنعوا هذا. المقادير: 16 لكعك السلطعون ، 175 جرامًا من لحم السلطعون ، 120 جرامًا من فتات الخبز العادي ، 175 جرامًا من المايونيز ، 1 بيضة ، مخفوق 2 بصل أخضر ، مفروم 1 قطرة صلصة حارة ، لتذوق الملح والفلفل للمانجو صلصة 1 مانجو ، مقشرة ، منزوعة الحجر ومكعبات 1 بصل أحمر ، مكعبات 3 ملاعق كبيرة ريحان طازج 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة 1 ليمون ، معصور 1 ملعقة صغيرة فلفل هالبينو أو فلفل أخضر أو ​​مذاق ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي الطريقة:> 20 دقيقة إضافية للطبخ: الوقت: 30 دقيقة في التبريد ›جاهز خلال: ساعة واحدة استنزاف لحم السلطعون.

وصفاتنوع الطبق كيك تشيز كيك تشيز كيك شوكولاتة تشيز كيك شوكولاتة لذيذة مع دوامة فانيليا كريمية ، كلها فوق قاعدة بسكويت دايجستيف بالشوكولاتة المفتتة ، صنع 47 شخصًا هذا المكونات: 12 80 جرام بسكويت دايجستيف بالشوكولاتة السادة المسحوقة 80 جرام زبدة ناعمة 60 جرام شوكولاتة ، مفروم 450 جرام جبنة كريمية ناعمة ، 2 ملعقة صغيرة سكر طريقة تحضير البيض: 20 دقيقة ›طهي: 50 دقيقة› وقت إضافي: 3 ساعات تبريد ›جاهز للدخول: 4 ساعات و 10 دقائق سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.

الوصفاتنوع الطبقالطبق الرئيسي كاري التوفو كاري كاري نباتي جميل. قدميها فوق أرز بسمتي أو مع نان. 41 شخصًا صنعوا ذلك. 4 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون 2 ملاعق صغيرة من جارام ماسالا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 500 جرام باساتا 1 قرنبيط صغير مقطّع إلى زهور 475 مل كريمة مفردة 150 جم البازلاء المجمدة 4 ملاعق كبيرة في الكزبرة الطازجة الطريقة: 20 دقيقة> الطهي: 50 دقيقة طبق ووضع صفيحة أخرى في الأعلى.

الوصفات نوع الطبق طبق جانبي صوص صلصة هولنديز مافن بالزبدة الساخنة ولحم مقدد وبيض مسلوق مع صوص هولنديز. هذه هي وصفة البرانش المثالية ، مثالية للمناسبات العائلية الخاصة. 448 شخصًا صنعوا هذه المكونات: 4 4 صفار بيض ، 3 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 1 رشة من الفلفل الأبيض المطحون ، 1/8 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، 1 ملعقة كبيرة ماء 225 جرام زبدة ، مذابة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 8 بيضات 1 ملعقة صغيرة 8 ملعقة صغيرة لحم الخنزير المقدد 4 مافن إنجليزي ، مقسوم 2 ملاعق كبيرة زبدة ، ثوم ثوم طازج طري للتزيين (اختياري) الطريقة التحضير: 25 دقيقة ›طبخ: 15 دقيقة› جاهز: 40 دقيقة لصنع هولنديز: املأ الجزء السفلي من غلاية مزدوجة جزئياً بالماء.